駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
仕掛けが楽しい、進化系冷やし中華で季節を問わず味わえる新感覚ランチ
NYでの営業経験を活かし日本に逆輸入された冷やし中華専門店は、カウンターのみの落ち着いた空間で個性的なメニューが楽しめます。定番のブラックビネガーから、ニラペーストと花椒の爽やかな痺れがクセになるグリーンソースまで、ソースやトッピングの組み合わせが斬新。もちもち中太麺と色鮮やかな野菜、チャツネなど多彩な具材が調和し、味変も楽しめます。お店はイタリアンの店内を抜けて2階にあり、異空間のような雰囲気も魅力。季節を問わず楽しめる冷やし中華と限定メニューの数々は、食事の楽しみを広げてくれます。
オススメ度：96%
うぅーーん！！ 飲んだし美味しかったし、 カウンター席のみなのでお隣さんと仲良くなったり、とても楽しいお時間でした。
念願のヒヤチュー。初訪問だったにもかかわらず、限定物に手を出し（笑） 美味しかったけど、王道の醤油と酢のやつ、いかんとな〜 暑いうちに再訪しないと〜
一年中楽しめる♪独創的な冷やし中華専門店！ 娘の学校行事で手伝いを終えた暑〜い昼下がり、買い出しを終えて一人ランチ(*^^*)NYで三年営業された後、日本で出店したというHiyaChuさんへ初訪問です◎ 1階にあるイタリアンのお店を抜け、階段で2階へ。カウンターのみのシンプルで綺麗なお店です✨到着時は一人でしたが、この後満席になりました！ ●グリーンソース(¥1000) 一番スタンダードなのはブラックビネガーだそうですが、せっかくなので個性的なこちらを選択♪ トッピングはレタス・紫玉ねぎ・わかめ・きゅうり・塩豚チャーシュー・ゆで卵・オクラ・ツナチャツネ・プチトマト。 ガラスの器が見た目にも涼しげ✨ニラペースト×花椒の、爽やかな痺れが癖になる味です！モチモチと弾力のある中太麺に、ソースが良く絡みますねー♪ 途中からツナチャツネで味変！チャツネと言えばフルーツのイメージですが、ツナは初めて✨豆豉や豆板醤を使っているそうで、ご飯にも合いそうでした(人ﾟ∀ﾟ*) 大人の美味しい冷やし中華\(//∇//)\限定メニューも要チェックですね◎ご馳走様でした！
ニューヨークで3年連続ポップアップストア（期間限定店）として出店後、日本に凱旋オープンした逆輸入店。 2019年2月、赤坂一丁目で間借りスタート。赤坂二丁目に移転。 2020年4月、吉祥寺「DA・MEO・PATAKA(ダメオパタカ)」で間借り営業。 そしていよいよ2023年7月27日、間借り風だけど自分の店として西荻窪にオープン。 1階はイタリアン「Trattoria SPEAKEASY」で店の中を通って2階に上がる不思議な作り。 「冷やし中華専門店 HiyaChu」は木・金・土曜日の週3日ランチ時間帯の営業。 夜は「HIYACHU BAR 群青」（水曜定休）として営業する二毛作。
| 店名 | 冷やし中華専門店 HiyaChu ひやしちゅうかせんもんてん ひやちゅう |
|---|---|
| TEL | 03-6826-2900 |
| ジャンル | 冷麺 |
| 営業時間 | [木・金・土] 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日
毎週水曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩2分（89m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/hiyachu_nyc/ | |
| https://www.facebook.com/hiyachuNY/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/HiyaChu_JP |
| 利用シーン |
