ステラート stellato

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• カフェ
• 創作料理

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Takeshi Kaneko

南紀・白浜で、オーガニックと言えば・・・ *************************************** オーガニック&ナチュラルライフをテーマとしたお店・カフェ【stellato （ステラート）】さんがイチ推しです！！ *************************************** 2017年に白浜で開店されていたそうですが、JR白浜駅前（徒歩3分）の築60年超の旅館をリフォームし、ご夫婦で、2022年秋に【宿泊】×【CAFÉ】×【レンタルフリースペース】を兼ね備えた『和楽家（wagaya）』 という施設を開業されたのを機に『stellato （ステラート）』さんもこちらの中に移転したそうです。 ●手作りスイーツ&お菓子の販売 ●テイクアウト専用ランチBOXの販売 （お弁当は、昼食時には毎回売り切れるほどの人気メニューで、地元の野菜や熊野米、米油等「こだわりの材料」を使用した身体に優しいメニューなんだそうです。） ●産地・原材料にこだわった食品や雑貨の販売 お店では、子供たちはソフトクリームを、妻と私は「発酵ミネラルドリンク」を２種類注文しましたが、どちらのドリンクも身体に染み渡る素晴らしい美味しさでした。 なお、お店の名前「stellato（ステラート）」とは、イタリア語で「星空」を意味し、来店するお客さんたちが「星のように輝けますように」という願いを込めて名付けられたんだそうです。 ******************************************************************* ◆ちなみに、こちらの施設は「1つの建物」に色々な名称が付いているので、この場で（私なりに）解説したいと思います。 《建物全体》・・・・『和楽家（wagaya）』 《宿泊施設》・・・・・『アルバニーイン白浜（Ａｌｂａｎｙ　ｉｎｎ　Ｓｈｉｒａｈａｍａ）』 《CAFÉ》・・・・・『ステラート（stellato）』 いずれも、こちらのご夫婦が経営されている施設で、CAFÉは、建物と一緒にいっしょに新しくされ、宿泊施設の各部屋は、リノベーションしたての清潔感あふれる可愛らしいお部屋ですので、是非「白浜」にいらっしゃる機会があれば、「CAFÉ」や「宿泊施設」をそれぞれ利用されてみてはいかがでしょうか？ ●ホテル内はスリッパで過ごす「フローリング」の洋室で、入浴がシャワーのみという点がOKな方なら、リーズナブルで素晴らしい宿です。 ●また、白浜に泊まりで来ることがあれば、是非こちらに宿泊したいです！！