本場の縮れ卵麺と濃厚味噌が際立つ、つくばで味わえる本格札幌スタイル
つくば市で、札幌味噌ラーメンの本格的な味わいを楽しめるお店。看板メニューの札幌味噌ラーメンや赤辛味噌つけ麺は、コク深い合わせ味噌スープに、森住製麺の中太縮れ卵麺がマッチした逸品。麺はシコシコとした食感で、スープの濃厚さにも負けない存在感があります。具材の分厚い炙りチャーシューや自家製メンマ、半熟味玉なども高い完成度。辛味や酸味を添える味変も楽しめ、最後のスープ割りまでじっくり味わえます。オープン間もないながら清潔な店内や親切な接客も好評で、つくばでは貴重な札幌ラーメンを提供するお店として注目されています。