INDIAN RESTAURANT&BAR DIYA

北浦和のディヤには普通のランチメニューの他にスペシャルメニューがあって、前回来た時よりも明らかにボリュームアップしていました。 今日はその中からケララフィッシュマサラ。しっかり旨味のあるグレービーは南インドぽい酸味もビシッと決まっていて美味しいです。ここは基本的に何を食べても美味しいと思いますがスペシャルメニューは流石に一味違う感じがします。

目移りするくらいメニューが豊富な中から今回はカスリメティマトン！さいたま市では珍しくインド人の作るカレーはカスリメティの風味が満足度をMaxまで引き上げてくれます。ビリヤニ推しの雰囲気がありますが、こうした「本格インドカレー」も素敵です。

久しぶりに北浦和のディヤ。 意欲的なメニューが増えていて、ドーサと迷ったけれどマトンハリームを。 パキスタンのお店で食べるやつと比べると粘度は弱めだけど旨味と辛味はしっかりあって美味しい。 価格が少々高いけれど、野田や八潮に行くコストを考えれば内容に充分見合っていると思う。

マトンビリヤニを食べました。 店主曰くコルカタの味付けということで、シンプルで辛いタイプのビリヤニ。米の風味を味わえるのが特徴的です。 ※なぜか写真をアップできないので写真は後で…

さいたま市には珍しいインド人のお店です。メニューもお手頃なランチメニューだけでなく、意欲的なスペシャルメニューもあって期待が高め。 どれもこれも食べてみたいものばかりでしたが、チャプリケバブビリヤニをオーダー。 ビリヤニは温め直しなのかやや固めですが、チャプリカバブもジャガイモと卵のカレーも美味しい。 パキスタンのお店のパキスタン人向けのやつに比べても食べやすい感じがするので、本格的なインド料理の入り口に良さそうです。近くに寄ったらまた行きたいお店でした。