ジュウバー フクオカ

長年食べたかった「Jiubar」の肉団子。 神楽坂本店は予約が狭き門の様(イメージ)で、 更に下戸が行ってよいのか悩ましく、 なかなか到達できなかったのですが。 なんと、福岡で食べられるとは♡ どしゃ降りの中、福岡大名ガーデンシティ(2023/6/8open)に行ってみてヨカッタ 様子伺いで歩いていたら、店員さんが声をかけてくれて アルコールを飲まなくてもよいことを確認できたので、 白ご飯を頼んで早めの夕飯。 一人来店の場合、ほとんどのメニューがハーフポーションにできるところもステキ✨ 大満足の夕飯でした。 【メニュー】 jiubar名物肉団子 ハーフ440円 揚げピータンとお豆腐の油淋ソース ハーフ324円 蓮根の豆豉炒め ハーフ544円 白い酢豚 ハーフ649円 白ご飯 198円 #夕飯 #中華 #jiubar #ジウバー #福岡大名ガーデンシティ

ワイン会で利用しました^_^ ライティングが素敵な バーカウンターのオサレ中華 味付けは意外としっかり濃いめ 酸味も塩味も効いている お酒は進むかもだけど。。 味がハッキリしてるので ワインとのペアリングはおもしろい ワインが負けそうだったけど笑 量は少なめ 写真は一皿3人分です（1人分じゃないよ） 最後の杏仁豆腐は美味しかったけど 撮り忘れ とにかくライティングが素敵で どの人もめちゃ美しく見えるカウンター✨ デートの二軒目にいいかも

担々麺をいただきましたー。 ナッツ多めでかつ濃厚めな担々麺。 麺はちゅるちゅるというよりは、今流行りの少し素材感のあるボソボソ目な麺ですが、絡みが良さげでした。 なによりカウンターでおしゃれな雰囲気に飲まれてしまう空間です

冷やし坦々麺1210円。 カウンター式の席で、お昼外せば意外とすんなり入れました。 ナッツたっぷりでおいしかった。他のメニューも気になる。

（2023.07.13） 東京・神楽坂 そのメインとなる通りにありながらも看板がないことから“看板がない中華バル”として注目を集める『ジュウバー』が福岡大名ガーデンシティにオープンしているとのことでお邪魔してきました 10席が一列に並ぶ大きなテーブルが2本並んでいまして、その1辺はドリンクカウターやサービスカウンターとなっていることから約30人が掛けられまして… ランチや仕事帰りの一杯などひとりでも気軽に利用することもできますし、奥には個室もあるそうですから落ち着いた食事にも使えそうです そんなお店をより雰囲気が良いものにするのは、笑顔とともに提供されるフレンドリーな接客でありまして… ひとりでお邪魔しても退屈することなく過ごすことができるように思えます こちらのお店は中華料理の名店『希須林』のセカンドブランドとして開発された、お酒とともにおいしい中華を楽しむと言うバル業態であるそうで… ハーフサイズでの注文も可能とのことでしたので、数品のお料理をいただきます 先ずは「よだれ鶏」 こちらはバルであることから、お酒を楽しまれる方に合わせているのでしょうか ソースの塩味がちょっと強いように感じましたが、蒸し鶏はしっとりとしていておいしくいただけます そして名物料理である「肉団子」 揚げた団子を蒸して仕上げてあるとのことでふわっと柔らかくジューシーな団子に絡められるソースには“魚香”と言う四川発祥のソースが使われているとのことで… 豆板醤の辛みのほか酸味や甘みを感じることができますし、青山椒の香りがアクセントになっていまして、このソースこそが名物たる所以であろうと思えるほどに秀逸なものでありました 最近は麻婆豆腐をいただくことが多くなっていましたので、今日は「海老チリ」 プリッとした海老の歯ざわりであることは然ることながら、ピリッとした豆板醤の辛みとネギの香りとのシャキッとした歯ざわりが心地好い正統派の海老チリでありました 〆にいただいた「痺れるヤキソバ」 いわゆる“肉拌麺”でありましょう、甜麺醤の甘味が感じられる炸醤とともに焼かれた麺には白菜やニラが加えられていまして… ほんのりと甘みを感じるお醤油に山椒のピリッとした刺激がアクセントとなった逸品に満足であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37539381.html