【'25.2.23】レビュー17 東京は本郷の人気店、FIRE HOUSEで研鑽を積んだ店主さんが作るハンバーガー Instagramで見たCASCADE BURGERが食べたくて来店 自家製ベーコンが3枚乗った背徳感たっぷりのハンバーガー 自家製ベーコンは燻製香も塩っけも強め そして脂身がジューシー 野菜はレタスとトマトのみ 塊肉をそぎ切りにしてつくったパテもベーコンに負けてない この日は国分町のビール専門店アンバーロンドさんが店内販売 店内は盛況でした
本格グリルパティと自家製ベーコンの肉旨グルメバーガー体験
地下鉄北四番丁駅から徒歩5分、アメリカンダイナーの雰囲気漂うバーガースポット。熟練の店主が塊肉から手切りしたパティは、溶岩石グリルで焼き上げられ、肉本来の旨味とジューシーさを最大限に引き出しています。香ばしい自家製ベーコンや旬素材、新感覚のメニューがそろい、王道のベーコンチーズバーガーからラテン系のエルムーチョ、濃厚なチリドッグやユニークなエルビスバーガーまでバリエーション豊富。全体的にシンプルながら素材そのものの味わいが際立ち、一度食べるとリピーターが絶えません。丁寧な接客や、ドリンクやサイドも本格的。肉厚バーガーを存分に味わいたい方におすすめです。
