五感で楽しむ、地元食材と映像美が織りなすフレンチ割烹体験
駅近くのビル7階にあり、18メートルに及ぶカウンターで壮大なプロジェクションマッピングとともに、神戸産の新鮮な野菜や海・山の恵みを活かした創作フレンチ割烹を堪能できます。環境に配慮し、形やサイズが規格外の地元野菜も美味しく使用。コースの途中で映像演出や目の前で仕上げられる寿司・天ぷら・抹茶立て、小川のせせらぎや鳥の声など五感を刺激する工夫が随所に。地元の水「神戸ウォーター」や新鮮な神戸牛・ポーク・サーモンを使った多彩な料理、野菜寿司や創作スイーツも味わえ、非日常的な演出と季節感あふれるコースが魅力です。