前回来た時に、またバインミー食べにくるんだと決めていた。今日はベトナムハムのバインミーと鶏肉のフォー。裏の駐車場に車停めて、裏口から入店。カウンターで注文して支払い済ませて空いてる席に。水、ベトナム茶はセルフ。せっかくだからベトナム茶。ミニサイズのフォーは優しいスープをまずはそのまま。甘い香りはスターアニスかな、あとパクチーの爽やかな香り。途中でサテを投入。辛さとレモングラスの爽やかさもプラス。麺と具をあらかたやっつけてバインミーに取り掛かる。ソフトフランスにたっぷり野菜。ピリ辛ソースがうまい。結構厚みもあって一見ボリューミーだけど、柔らかいのでかぶりついて食べられる。こうなるとチャーハンも気になるからまた来る。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
異国情緒と彩り豊かなベトナム屋台定食が楽しめるおしゃれ空間
駐車場完備でアクセスも便利なベトナム料理店。ランチの「サイゴンセット」は前菜3品（生春巻き、揚げ春巻き、青パパイヤのサラダ）がカラフルに揃い、選べるメインは北海道産和牛のフォーなど本場顔負けのクオリティ。淡白ながらもスパイスが複雑に絡むスープや、たっぷりの野菜が嬉しい柔らか麺。そして、サツマイモ入りのチェーなどデザート付きで満足度もしっかり。バインミーはプレスされたフランスパンがパリパリ食感、厚みある具材もボリューミーですが柔らかくかぶりつけます。気軽にいろいろ楽しめるセットや、セルフサービスのお茶など細やかなサービスも充実しています。店内のレイアウトはユニークで、半個室のようなスペースも用意。ランチだけでなく夜も再訪したくなる一軒です。
