LABOandCAFEYAMAMOTO

秋田の酒蔵さん見学。 カフェのフードクオリティーの高さに度肝を抜かれる...これはヤバい！

妻の実家に帰省で秋田県八峰町へ。 八峰町にある「山本酒造店」は日本酒が好きな方ならご存知かもしれませんが、今年3月に日本酒の醸造所（ブルワリー）とカフェを併設した施設をオープンしました。 社長が「山本酒造店の実験室」と話すように、醸造所には4つの木桶を設置し週ごとに異なる日本酒を仕込んでいるそうです。その様子を店内から眺められ、仕込んでいる生酒をその場で楽しめるという、「山本」ファンにはたまらないサービスですね⭐︎⭐︎⭐︎ 日本酒は常時3種類を提供し、2,000円ですべて試飲できます。量り売りもしており、温度が変わらない専用の真空ボトル（有料）かペットボトルで持ち帰りできるようです。ロゴ入りのテイスティンググラスは洗って持ち帰りできます^_^ この飲み比べは日本酒好き、山本好きにはたまらないですね^_^ どれも違った味わいながらクオリティー高くて美味しくいただきました♪♪♪♪♪ 車でないと来れない場所なので、運転手はカフェメニューのコーヒーやレモネードなど、さらに同店限定の酒粕のマカロンもあります^ - ^

山本さんのカフェで、日本酒とマカロンを！！ 今日は、秋田の山本酒造店さんへ！！ 今回は、山本さんが新しくつくった「お宿山本」さんに宿泊です。 山本酒造店の酒蔵見学を約２０年ぶりに楽しんだあとは、 併設の「LABO and CAFE YAMAMOTO」さんでカフェを楽しみます。 宿泊者には、ドリンク１杯無料ということで、 秋田酒こまち５５％精米秋田酵母No.12をいただきます。 あてには、 ピエール・エルメ・パリのマカロン３個入りをいただきます。 アヤ、シラカミ、アンフィニマンピスターシュの３種類をいただきました。