福井県からシュークリーム。 福井県坂井市三国町の観光地「東尋坊」。 その「東尋坊」の近くにあるシュークリーム屋さん「崖の近くの停留所 福日和 -ふくびより-」。 「東尋坊」の岩石は世界三大奇勝と言われ、つまり世界でも３ヶ所だけしかない大変珍しい岩石で出来ているそうです。 日本海の荒波によって荒々しく削られた絶壁の岩肌がこの「東尋坊」の見どころとのこと。 この名勝にふさわしい、味はもちろん見た目にもこだわり抜いた、究極のシュークリーム。 「東尋坊」の岩石をイメージしたという、真っ黒な「崖淵シュークリーム」は「生カスタード」「チョコカスタード」「濃い抹茶」をはじめ、福井県を代表する「とみつ金時お芋カスタード」等、複数のフレーバーがあります。 「東尋坊」の岩肌を思わせる真っ黒ザクっとシューには、日本海の海水で手作りされた越前塩を使っています。 そして中身にはこだわりぬいたクリームがぎっしり詰められています。 2023年に「日本ギフト大賞 福井賞」を受賞した人気のシュークリームの「崖淵シュークリーム」。 今回は「生カスタード」「濃い抹茶」「とみつ金時お芋カスタード」「焦がしキャラメルカスタード」「チョコカスタード」「かぼちゃ」の６フレーバーを楽しみました。 いずれも大変バランスよいシュークリーム。 しかもボリュームがあります。 個人的には「焦がしキャラメルカスタード」と「かぼちゃ」のクリームの出来栄えに感心しました。
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