CHATORAN信楽店

• ベトナム料理
• カフェ
• イタリアン

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Fumitaka Abe

以前は信楽のリストランテ然というお店だった場所で、今はカフェになっていました。 ランチでひつまぶしメニューがあるとの事で行ってみました。 ローストビーフ、魚、鶏の3種類のひつまぶしがありますが、鶏のひつまぶしをオーダーしました。 近江鶏を低温調理したひつまぶしはしっとり柔らかくジューシーで、非常に美味しかったです。 最初は円筒のタレで頂き、次は薬味、その次は出汁と薬味で頂き、色々と味を変えて楽しめるのがひつまぶしの醍醐味ですね。 お店の雰囲気も古民家で落ち着きがあります。 元々シフォンケーキのお店との事で、帰りにテイクアウトしましたが、ふわふわしっとりで美味しかったです。