井口屋

今年4月に大工町にオープンしたばかりの炉端焼き屋さんに縁があって訪問。コの字カウンターのみの店内は、炉端焼きと言う響きからは想像してなかったオシャレな造り。 メニューには、茨城県産の食材を中心に、肉、魚、野菜と美味しそうなものが並ぶ。合わせるお酒は、茨城の銘酒白菊。 ゴールデンウィーク中の休日の夜でしたが、店内は早い時間から満席に。 カウンターの中にいるマスターとおかみさんとの会話も楽しく、美味しい料理と酒を満喫しました。 水戸に行ったらまた顔を出したいお店ができました。