牛テールの旨味が光る！柔らかタンと個性派トッピングが魅力のラーメン
静かな住宅街で評判の牛テールスープを使った醤油ラーメンが話題のお店。牛の旨味がしっかりと感じられるスープはあっさり系で、最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。トッピングには柔らかな牛タン、極太メンマ、キクラゲ、山クラゲ、海苔、半熟卵などが盛り沢山で、それぞれ食感の良いアクセントに。牛タンはとろけるような柔らかさで、牛テールスープと相性抜群。麺は細麺や平打ちタイプで賛否が分かれるものの、全体的には一風変わった味わいが楽しめます。トッピングの追加やボリューム調整ができない点、麺の改良を望む声もありますが、他にはない牛テールラーメンの魅力で何度も足を運ぶリピーターも多数。幅広い世代におすすめできる、ホッと温まる一杯です。