味浪漫

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• 海鮮料理
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高橋H

• 予約必須
• 再々々…訪
• 一味食酒処
• 持ち帰り原価ウイスキー
• 美味い海鮮
• 和食も中華も
• 焼き物も美味しい

#予約必須 #再々々…訪 #一味食酒処 母の手術も無事終了、駆け付けた妻の慰労も兼ねて、妻の希望でもある大好きな此方へ… 今日の課題は、いつもの海鮮系よりも、中華と〆の麺 ❨•̀.̫•́✧ｷﾘｯ 何を選んでも美味しく・間違い無し、高レベルのお勧め店(^^) 【お酒】 ★ばくれん …お馴染み ”くどき上手“ の酒蔵、私のルーツ、亡父の出身地山形の酒 ‼ 【赤ばくれん】 日本酒度＋20…超辛口、アルコール度数も〜18度、美味い料理に合うスッキリした旨味 ‼ ★黒麹芋焼酎∶ひとり歩き …甘味を感じさせる優しい味、Fruityで、妻も“イケる” との事♪ …コレは、好みを伝え選んで頂いた一品、勉強になります(^^) ★上川大雪十勝純米 …碧雲蔵、今や北海道を代表する 銘ブランドの酒、思わず２杯(^^) 【お通し】 ☆鶏腿肉煮込み ☆ポテトサラダ …お通しのLevelを超えた、酒肴として完成した一品になっています♪ 【海鮮】 ☆活ボタン海老 …年2回、春と秋の２回 各々1ヶ月だけ、“活” の海老が入荷…生きている超レア物 (ﾟ∀ﾟ) 流石に、ススキノの寿司屋でもそうそうお目に掛かれないボリューム感と味…甘くて蕩けます(^^) 因みに、短い時期と確かな店を逃すと 殆どが冷凍物…地元民でも、“生” にはありつけません ^_^; ☆まだちポン酢 …朝〆の真鱈の ”たち“ 、コレも蕩けます(^^) 殆どが妻の口の中へ…… ☆豚串∶塩 …北海道の炭鉱地帯出身なので、焼鳥(北海道では串に刺せば焼鳥です)は、必然的に ”塩“ 推し(^^) 北海道から帰った後も、美味しかったね…と妻が呟いていました♬ ☆海鮮塩あんかけ …云わゆる、八宝菜とはまた異なる中華技法…流石の腕前です♪ 皿に残った餡まで、スプーンで掬い取らずにいられません(^q^) ☆高菜炒飯 …コレも課題だった中華メニュー‼ 今日は前半抑えめで、此処まで辿り着きましたが、気付いたら半分食べ進めており、写真断念 ^_^; ☆稲庭うどん …〆を務めるのは、夫婦揃って好物の ”稲庭“ ‼ アッと云う間に平らげ、つけ汁(タレ)も完飲する程の美味しさでした ヽ(^o^)丿 【カウンター横に手書き文字】 #持ち帰り原価ウイスキー …酒屋から特別卸してもらったニッカのボトル数本を、感謝の意味で原価で融通との事(ﾟ∀ﾟ) 即決、”竹鶴“ を仕入れ値で譲って頂きましたヽ(^o^)丿 また参ります♬ #予約必須 #美味い海鮮 #和食も中華も #焼き物も美味しい

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高橋H

• 予約必須
• 寛げます
• 温かい雰囲気
• 中華も美味い
• 野菜も美味しい
• 鶏麺も食べてみたい✨

#予約必須 札幌最後の夜は、恒例の”味浪漫“ 今日は北海道在住で、美味い物好きの甥っ子を誘っての訪問… 　 【恒例の赤星】 ⭐赤星：やっぱり札幌では、サッポロですネ ^_^ 【突出し】 ☆ポテトサラダと野菜の煮浸し…いつも美味しい‼ ⭐続いて、郷土の ”純米国稀“ 吟風…大変美味しかったので、明日空港で買って帰ります(^o^) ☆お造り：説明が有りましたが、赤貝・鮪・ヒラマサ・蛸頭・帆立・鯛・数の子・左上は好物のチーズ味噌漬け…だったかな^^; 数の子には厚削りの鰹節…これもいつも通りの演出 ⭐続けて、北海道幻のウヰスキー “厚岸”…仄かなピート臭が秀逸 ‼ この辺りからもう写真撮影はいい加減になっています ^^; ⭐ビールに戻って、Classic瓶 ‼ 【焼物】 ☆二枚限定の“宗八鰈”を早々とKeep… 頭と尻尾を切り分けて、中骨以外は完食出来る様に全部食べられる様にこんがり丁寧に焼き上げてくれます…魚好きには堪らない調理(*^^*) ⭐こなき純米超辛…口中サッパリ…仕切り直し^_^ ⭐十四代米焼酎…個人的には日本酒よりも好みです(^o^) ☆銀鱈西京焼き：上手くない訳が有りません…中骨もシッカリ焼き上げて ”骨煎餅“ の様に美味しく完食しました✨ 焼き物は、焼台担当の石川佳純さん似の可愛い女子が焼いてくれます…気遣いも抜群で、妻が大ファンを公言しています^_^ ここで、お店からのサービス“蟹入り玉子焼き”…毎度の心遣いに感謝‼ 【健康野菜】 ☆野菜サラダ：野菜も食べないと…との甥からの指導、玉子にチーズ・マヨネーズが添えられて美味しく頂けました^_^ ☆行者にんにく醤油漬け：明日は休みと云う事で、甥共々躊躇無く平らげました…北国の春の味覚‼ 【㊙メニュー】 ☆写真撮影NGの常連のみ㊙メニュー…ご想像にお任せします、ニンニクごま油で久々に堪能(^o^) 【〆】 妻とでは、いつも辿りつけない〆で垂涎の“麻婆豆腐”フルサイズ…甥はご飯も貰っていました^^; 実は中華料理出身のご主人、流石の美味しさ…市内の名だたる中華店にも引けを取らないのは有名です^_^ 最後は、お酒談義…竹鶴25年・響Anniversary仕様・八海山クラフトジン・MACALLAN18年…等々、好事家垂涎のボトルの数々を前に、ご主人も板場を離れて大盛り上がりの夜となりました(*^^*) #寛げます #温かい雰囲気 #中華も美味い #野菜も美味しい #鶏麺も食べてみたい✨

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高橋H

• 必ず寄ります
• 安心・安全・安定
• 予約必須
• 和食も中華も‼
• 焼き物も美味しい

#必ず寄ります #安心・安全・安定 【飲み物】 今晩で3連チャン、明日は早いので抑えめに行ってみます…みたい…みようかなぁ ^^; ☆Classic瓶：いつものWineCooler で供されるのが嬉しい(^o^) ☆田酒米焼酎：酒粕の甘い香り、大好きな酒粕焼酎 “繁桝” を飛び切り上品にした感じ…２杯で切り上げです(^^) 【お通し】 ☆毎回手が込んだ嬉しい一品 人参・ささみの大根膾巻 ポテトサラダ 【お造り】 ☆今回は、本当に好きなな二品‼ ・本鮪赤身：シットリ仄かな酸味 ・活つぶ：コリコリ磯の香り 【焼き物】 ・チョリソー串：程良い辛さ ・ハタハタ生干し：骨迄食べられる柔らかさ、白子も甘くて美味しい 【おつまみ】 ☆豚キムチ(黄身乗せ・小ライス添え) …豚肉・白菜キムチ・椎茸・じゃが芋・ピーマン・パプリカ・玉葱・もやし・木耳・紅生姜…と具沢山(ﾟ∀ﾟ) 辛いのに甘い…他店の ”豚キムチ“、暫く注文する気が起きないと思います♪ 【中華】 ☆酢豚…椎茸・木耳・しめじ・パプリカ・万願寺唐辛子(多分…)・莢豌豆・豚肉…とにかく具沢山♪ 特に豚肉はとても柔らかく、他の食材も丁寧に調理されて、どの中華料理店より斬新で美味しい逸品でした ^_^ 〆に麻婆丼か稲庭うどんとの目論見も虚しく、お腹イッパイ…ご馳走様でした ^_^ 今回は、若い頃に中華の修行をしたと云うご主人の得意分野 “中華” 系にシフトして大満足…和食も美味しく毎度迷ってしまいます♪　 #予約必須 #和食も中華も‼ #焼き物も美味しい

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Tetsuya Kido

• すすき野
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【北海道ツアー⑪】念願叶って味浪漫。 瓶ビールは噂通りにワインクーラー入りでした。 赤星です。 海鮮担当のわたくし、 @7種盛りのお造り 　見目麗しい @毛がにみそあえ 　小鉢に蟹肉と味噌、自分で混ぜ混ぜ。 　時期の関係？ちと味が薄いかな!? 肉系担当の相棒、 あらあら、 @活はまぐり焼き 　大きい。 @生ラム山わさび 　山わさびがてんこ盛りです。 　ラムいいですねぇ。 国稀とSAPPORO CLASSICを追加して、 美味しくいただきました(#^.^#) #すすき野 #海のもの山のもの

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高橋H

• 居心地最高
• 一味食酒処
• 中華も絶品
• ホスピタリティ抜群

#居心地最高 #一味食酒処 前回来店時に座ったカウンター席まで覚えていて下さり、一挙に場が和みます ☆赤星：毎度、Wineクーラー で供される瓶ビールに病みつき^_^ ☆上川大雪十勝純米：十勝碧雲蔵…ゴクッと飲まさる呑兵衛の酒…だそうです、成る程 (^o^)/ ☆焼酎黒糖”佐藤“：仄かな甘味(^o^) ☆厚岸：道民でも滅多に手に入らない希少酒…ピート臭を感じます^_^ ☆突出し：ハムと人参の酢漬け大根巻、ポテトサラダ…立派な酒の肴^_^ ☆お造り：カマンベール味噌漬け・本鮪赤身・カンパチ・蛸頭・春子鯛・帆立・鮃・数の子 …数の子の上の ”木の葉“ の様な厚切りの鰹節が絶品♪ チーズの味噌漬けは自宅で試作してみたい程美味 (^o^) ここで、お店から唐揚げソース炒めのお裾分け…嬉しいプレゼント(^o^) ☆生ラム山わさび：細かく刻んで散らした “山わさび” が綺麗…爽やかな香りと仄かな辛味、“羊料理”は成吉思汗だけじゃないですね ✌ ☆ナマコ酢：久しぶりです、コリコリ美味しい…中華の乾燥ナマコより、慣れ親しんだ味に軍配‼ 今回も”酢“を完飲^_^ 【野菜】 ☆万願寺唐辛子：海鮮に限らず、野菜類も美味しいですね～^_^ ☆南瓜コロッケ：ホクホクで甘い南瓜、オヤツでも嬉しい一品です ‼ 【肉料理】 ☆豚精肉串：道産子のソウルフード…夫婦共に “塩” で ‼ ☆つくね月見：多分軟骨まで丁寧に叩いているんでしょうね…肉汁もタップリ、黄身を絡めて旨さ倍増^_^ 北海道と云う土地柄、海鮮に目を奪われがちですが、全国の野菜や地産の肉類まで…全てお勧めです‼ 【〆】 本当は、ご主人お得意の中華…麻婆豆腐丼を頂く予定でしたが、お腹いっぱいで次回持ち越し^^; ☆タラコおにぎり：仄かな醤油の香ばしい香りと味…腹パンでも絶品でした♪ ☆ゆずシャーベット苺添え：別腹なんでしょうね…妻のラストオーダー ^^; 味見…柚子の香りが爽やか、酔覚ましになりますね ^_^ #中華も絶品 #ホスピタリティ抜群