日式カレー実力派人気カレーチェーンの新店。 業界1位CoCo壱は、ハウス食品に株を売ってスパイスの調達を無限にできるようにしたから全国展開できた。 業界2位マイカレーは、松屋や松のやに併設させて店舗数増やしてるが独立店舗は8店舗くらい。 業界3位の日乃屋は、味と人気でゴーゴーカレーを抜いて3位に躍り出ました。 すごいじゃないですか日乃屋。 会社の近くに新店できたので、久しぶりに行ってきました。 2023年4月26日 水曜日 19:29 ＊名物カツカレー ＊温玉 名物カツカレー 温玉 もりもりライスの上に、カツカレーにしてはまぁまぁ食べ応えのあるカツが乗ってます。そして、カツが隠れるほどになみなみとカレーがかけられていて、上から見たら茶色だけ。 ライス見えない。 唯一、トッピングの温玉が端っこで白と黄色の発色を控えめにしてます。 久しぶりだな〜すごく美味しそうです。 カツは一口分にカットされているので、スプーンでライスを救うと丁度よくカットされたカツ一切れも乗せられます。 「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ」 日乃屋のキャッチフレーズ通りです。 最初は甘みを感じて、後から徐々に辛さを感じられる日式コトコト煮込み系カレーのお手本のような味わい。 まさに『ザ・日式』。 カツは薄めでやや硬め。 カツカレーとして合わせるカツは、薄めで硬めの方がなぜか美味しい。 反対に、カツが美味しすぎたらカレーをかけず別皿の方が良いんです。 それでも、なかなかサクッとした衣の食感も感じられて、お肉感もあるカツです。 卓上の天かすガーリックを振りかけると、天かすのカリカリ食感とニンニク風味が加わって面白い味変に。 さらに、福神漬けだって合わせちゃいます。 トッピング追加した温玉を崩せば、さらに濃厚でねっとりさた口当たりに。 ただし、甘味が増すので卓上のカイエンペッパーを50回くらい振りかけて爆辛に。 最後はカイエンペッパーふりかけまくったので、甘いんだか辛いんだかよくわからない複雑なスパイシーカレーとなって美味しく完食いたしました。 南インド、スリランカ、スパイスカレー、出汁カレー、スープカレー、タイカレー、欧風カレーと、美味しいカレーを色々食べていても、たまに食べたくなる日式カツカレー。 お手軽チェーンなのにこのクオリティは素晴らしい。 日乃屋いいですね〜。 日乃屋カレーは東京発祥のカレーチェーン。2011年7月、湯島に1号店を構えると、翌2012年1月には神田で2号店をオープン。そして2013年に「神田カレーグランプリ」で堂々の優勝を果たしました。 ちなみに、2022年のカレーチェーン店舗数データでは、日乃屋カレーは堂々3位。 日乃屋の社長日浦氏は、両親が大阪で中華料理店を経営していました。そのお店では、ラーメンや餃子に加えてカレーライスも提供。 お父様が店を閉めようかというタイミングで日浦氏は父のラーメンと祖母のカレーを中心に飲食店を出すことに。日乃屋の湯島本店をオープンさせることになります。 今回ニューオープンした日乃屋に行ったきっかけは、本店で『カミナリそば』を食べたいと思っていたので、カレーも久しぶりに食べたくなってこちらに来てみました。 本店は他とはメニューが違うんです。 うどんもあったはず。 日乃屋がターゲットとする客層は、ズバリサラリーマンですが、『三種の野菜』とか『ササミチーズカツ』などは女性にも支持されてるみたいです。この日も女性お一人様いました。 カレーチェーンの中では、個人的にかなり美味しいお店だと思ってます。 とってもおすすめ。 #日式 #昔懐かしい味 #カツカレー #食べるべきメニューあり #トッピングでカスタマイズ #神田カレーグランプリ #有名チェーン #お一人様OK #東陽町
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