GinaGina

大人の雰囲気漂うカウンター席でショートコース。 280分焼きステーキがウリで、時間に合わせて火入れを開始するため要予約です。 ドリンクもこだわりがあり、特にワインは好みを相談すると悩むことなく即座に提案してくれるあたり、素晴らしい。 料理は、ショートコースといえども、しっかりとボリュームがあります。 ・岩崎さんの卵 ・季節の前菜 ・旬の食材を使用したスープ ・本日のパスタ ・280分焼きステーキ120g ・デザート という内容でした。 前菜やスープ、パスタは季節感があり定期的に訪問するのも楽しそう。 前菜の平目のカルパッチョや冷製スープ、蛤のパスタなど どれも一口目から濃い旨みが感じられて、とてもおいしかった! 食にうるさい方も満足しそう。

コース料理も美味しく、黒豚のロース、低温調理のステーキも絶品。カロオケが歌える個室もあり、使い勝手の良い店です。

ああもう本当になんて素晴らしき世界！小松岳史氏と大森万奈未氏がタッグを組んだＧＩＮＡＧＩＮＡは２８０分焼きステーキと季節で彩られたパエリアを楽しむことができてＧＩＮＡＧＩＮＡ輝いて私は肉を呑みうまし！ 訪問 2023年7月28日 場所 六本木駅から徒歩13分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 5人 金額 17500円／人 注文 岩崎さんの卵 気仙沼産鰹 ピュアホワイト ブッラータ 中村牛 サーロイン 真蛸 インゲン アーモンド お米 バスクチーズケーキ メモ 西麻布にあるステーキレストラン。六本木駅、広尾駅、乃木坂駅からそれぞれ徒歩13分ほど。ドゥーエ西麻布IIの地下1階にお店はある。 オーナーは大森万奈未氏。料理長はリニュのシェフだった小松岳史氏。2021年7月オープン。 定休日は日曜日と祝日。営業時間は18時から23時まで。席はカウンター、テーブル、完全個室で23席。完全個室のみ個室料12000円（カラオケ利用の場合は1時間5000円）。完全予約制。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。サービス料10%。貸切可。カード可、電子マネー可。PayPay可。

控えめに言ってここのレストランはやばすぎた…!! 280分火入れした究極のステーキを楽しめる 【西麻布】”GINA GINA” 3日前くらいに急遽予約。1日10名限定のステーキコース。(要予約)メインステーキを最高の状態で食べれるようなコースに構成されています。 “岩崎さんの卵” 温かいお料理から。鶏の出汁と揚げたパンチェッタで味付けされた温泉卵。胃を温める。 “函館産桜鱒” 前菜的なポジションの桜鱒のマリネ。彩り鮮やかなフレッシュな野菜、美しすぎるお皿です。 パンはスパイスを感じる独特な味。 “淡路島産新玉ねぎ ブッラータ” 中にはサラミ、ブッラータチーズ。水と塩だけで味付けされたスープは玉ねぎの甘さ、旨味をダイレクトに感じ、ピュアな味わい。 そしてメインは飛騨牛のブランド牛”飛米牛(ひめうし)” のサーロイン。(120g) こちらはなんと280分間も火入れをしたステーキ。 長生きする為に育てられ、A5黒毛和牛を何匹も産んだ雌牛とのこと。 咀嚼するたびに広がるお肉の香り。今まで食べてきたステーキはなんだったんだろうと思うくらい美味しくて衝撃を受けました。 もう他のステーキ食べれないかもしれない… シェフは元リニュのシェフで、ステーキは勿論、それ以外のお皿も洗礼された究極の引き算のお料理。 本当の意味での素材を活かすとはこういうことかと感動しました。 もっと色んなレストランを食べ歩けばよりここの凄さを実感できるのでは….(?) 沢山お肉を食べ歩かれてる方にこそ行って欲しいお店!! 前菜、メインのお肉、デザートの3品コースもあり、8800円〜楽しめます。 予約が取りやすいのも嬉しいです。 半個室や完全防音のカラオケ付き個室もあります。 今度はフルコースにワインペアリングで伺いたい!! 【Shortコース】 •岩崎さんの卵 •函館産桜鱒 •淡路島産新玉ねぎ ブッラータ •飛米牛 サーロイン •駿河湾産桜えびのパスタ •ナチュラルプリン #西麻布ステーキ #西麻布グルメ #西麻布ディナー #東京グルメ #ステーキ