やせうま本舗 田口菓子舗

大分名物、餅の中に餡が入り、全体を黄粉と砂糖でまぶしてあるのでジャリジャリした舌触りのあとに餅の軟らかさと餡の甘みが続いてくる。個装されていて尚且つ竹串がついているので手指を汚さなくて済む。もっと大箱で買っておくべきだったと後悔したのである。 やせうまは、「痩せ馬」ではなくて「八瀬、うま」である。「八瀬」は平安時代の藤原鶴清麿という幼君の乳母の名前で、「うま」は「美味いものがほしい」の言葉の略だそうだ。

以前、お友達宅で頂いて美味しかったので、お取り寄せしました(*^^)v 大分県の郷土料理を和菓子にアレンジした黄粉で作ったヘルシーなおやつ[やせうま]です(^ｰ^) 黄粉と砂糖、水飴で作られた餡を求肥で包んでグラニュー糖をまぶした生菓子です。 一つ一つが丁寧に竹の皮をイメージして作られたパッケージに包まれており、開けると、きなこの香りがふわっと広がります(*^^)v一口サイズのやせうまに楊枝が刺してありそのままお口に運びます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉすると、お口いっぱいにきなこの香りと味が広がります(≧∇≦)甘さは抑えめで、渋い緑茶や、ほうじ茶と一緒にいただくと至福の喜びですo(*^▽^*)o