MOLO DI IIDABASHI

日替わりパスタ、シーザーサラダで2290円。 九段下の路地裏で見つけたイタ飯屋さんです。夕方早めの時間に通りかかったところ、予約客が来る前の手持ち無沙汰な感じでしたのでブラリと入って夕食にしました。日替わりパスタは鮭と明太クリームとのことで、それにしました。大盛無料と言われましたが、それは控えておきました。クリーミーで美味しかったです。

飯田橋と九段下の中間くらいの路地裏にある、イタリアン。 以前肉バルがあったところに居抜きで開店。 ランチパスタは日替わり含む6種類で、全て1100円で大盛り可能。 日替わりの「ツナと蔓紫（ツルムラサキ）のポモドーロ」をオーダー。 大皿に丁寧に盛り付けられたパスタは緑と赤の彩がとても鮮やか。 蔓紫のネバネバとトマトソースが相性バッチリ。 これは家でも作ってみたい。 再訪したい店。

飯田橋OLランチシリーズ、3/1に会社近くにOpenしたイタリアン。日替わりの梅としらすのパスタ、芽ねぎが乗ってたのとカリカリ梅っぽいのが意外性あり味もおいしかった！ホットコーヒーつけましたが量が多くてよかったです。近いし、これはまたいくな ★★★★☆ 2023.03.22

本日のホチメシ 「梅と紫蘇のポモドーロ(1,100円)」 Molo di Iidabashi in 飯田橋 ★★★☆☆(ホチログ3.3) ランチ散策中に見つけたイタリアン。 以前はステーキを安く提供する店でランチは早い時間からサラリーマン中心に行列だったと思うけど、気付かない内に違う店になってた。 調べてみたらオープンしたのは今年の3月らしい。 リストランテではなくトラットリア&オステリア。カウンターメインで気軽に入れる雰囲気なので女性客多め。 ランチメニューはメジャーなタイトル5種と日替り1種の計6種。 ・小海老のポモドーロ ・茄子のボロネーゼ ・ボンゴレビアンコ ・ペペロンチーノ ・カルボナーラ ・日替わりパスタ どれも大盛り無料で1,100円。 店前看板に日替わりメニューが記載されていて、梅と紫蘇という夏らしいメニューだったので入ってみてそのまま注文。 普段大盛りにはしないけど、パスタはスープが無い分だけ量が少ないので大盛りにしてみる。 カウンター席は厨房のコンロが見えるのが楽しい。 パスタ作るのが好きなので尚更楽しめる。 出てきたパスタは細切りの鰹節と大葉が乗ってるポモドーロ。 麺は1.4mmくらいの細麺。 バリバリのアルデンテなのでかなり固め。 ポモドーロは果肉ゴロゴロ感を残していて、梅との酸味が良く合う。 梅肉だけでなくカリカリ梅も使っているので、梅の濃淡と食感を楽しめるのも良い。 細麺なのでソースも絡みやすいし美味しい。 作る工程を見ていたけど、パスタはどのソースでも同じなのが気になる。 カルボナーラを細麺にするのは珍しいので、多分サッパリ目のカルボなのかなとかいろいろ考える。 細麺は茹で加減と仕上げが繊細だから個人的には使わないけど、ここまで固めに茹でるならアリなのかも。 次は基本のペペロンチーノを食べてみたい。 あとは夜が気になるので、誰か一緒に行ってください。 ごちそうさまでした！！ #九段下 #九段下ランチ #九段下グルメ #九段下パスタ #イタリアン #トラットリア #オストリア #パスタランチ #日替りパスタ #新店 #ホチメシ #kgatランチ

Live終わりに寄らせていただきました マスターが気さくな方で､スタッフも親切で､料理､ワインも美味しく堪能させていただき 次の予約をして帰りました。