山之手 虎玄

【三河豊田】地元で有名な担々麺屋 刈谷に用事があったついでに豊田の担々麺屋へ 15年ほど前に一度来たことがあり、美味しかったので再びやって来ました。 地元の人気店で、15分ほど待って入店⭐️ せっかく来たので、今回はスペシャル担々麺1280円を注文しました しばらくして到着‼️ 色とりどりな見た目が食欲をそそります まずは麺をいただきます クリーミーなスープに細麺がよく絡みます。 小松菜やネギも良いアクセント スープはそれほど辛くなく、辛さが苦手な方でも安心して食べられます 穴が空いたレンゲが付いているのもありがたいですね 下に沈んでいるミンチ肉を最後まで楽しめます このレンゲをつけてくれる担々麺はホンマ好きです❤️ わざわざ行ってまで食べる価値のある満足の一杯でした #担々麺 #麺スダグラム #豊田市 #虎玄 #ランチ #これは絶対食べてほしい

今回は夜の開店15分前にお店に到着したのですが、すでに先客がおり6組目で並ぶことができました。開店前から途切れない行列に、さすがの人気ぶりがうかがえます。 ​お目当ての「担々麺」は、運ばれてきた瞬間から胡麻の香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。 スープを一口すすると、ゴマのクリーミーなコクと自家製ラー油の心地よい辛味、そしてベースにある動物系の出汁の旨味が重なり合う、まさに「濃厚かつ旨味の強い」仕上がり！単に辛いだけでなく、奥深いコクと甘みが絶妙なバランスで口いっぱいに広がります。 ​この濃厚なスープが、歯切れの良い麺にしっかりと絡んで箸が止まりません。 ​並んででも食べたい、期待を遥かに超える大満足の一杯でした。ごちそうさまでした！

2025年8月2日（土）晴れ 外は40°になる位汗だく､鍋の麻婆豆腐とライスをいただきます。程よい辛さにまろやかさも有り美味しかったです、ライスは玄米と白米の中間位かな？

スペシャル担々麺！ 久々に食べたけどやはりパーフェクトな担々麺です。 美味すぎる。 いつも汁ありだから、次回は汁なしを食べてみようと思います。

食べログを始める前に一度だけ行ったことのある虎玄さんに久しぶりに訪問。そしたら以前のお店の隣くらいのところにお引越しされていてびっくり。 お店は席数も増えて清潔感溢れる感じでした。店員さんも皆さん溌剌とした印象。 オーダーはスペシャル担々麺（1,250円）に。味は変わらず美味しかったです。上品なのにコクのあるスープと細麺がよく合います。好きだなぁ。 麻婆豆腐も食べたいところではありますが、お腹に入る量も限界がありますので今回はやめ。 お店の目の前に駐車場があるので分かりやすいです。