駅から近い
クレカ決済可
ランチ営業あり
富山名物の味と心温まるスープ、もつが自慢の煮込みうどん専門店
富山県射水市に誕生した、地元で評判を呼ぶ煮込みうどんのお店。看板メニューはコク深い味噌スープともっちり食感の氷見うどん、そしてやわらかくて旨味たっぷりのもつが贅沢に味わえる一杯。つるりと喉越しの良い麺に、まろやかな卵トッピングやシャキシャキのニラも加わり、バリエーションも楽しめます。もつの美味しさは地元でも話題になるほどで、一度食べたらリピートしたくなる満足感。ランチタイムは行列必至ですが、その価値が十分にある味わいです。
オススメ度：90%
北陸ご飯。もつ煮込みうどんで有名なあの糸庄で働いていた方が独立したって言うこちらのお店。もつ煮込みうどんの卵トッピングをいただきましたが、もちもちの麺とたっぷりプリプリのもつがとにかく美味い。これは良いぞ。
とある日のランチは最近オープンしたうどん屋さんへ。ただのうどん屋さんではありません！ 何かと話題の富山で人気のもつ煮込みうどん屋さんで修行された方が最近オープンしたお店です。 お店着くとすでに行列、富山のお店ほどじゃないので名前を書いて待ちます。待ってる間に食券を購入、まだメニューが少ないので悩まずもつ煮込みうどんともつ煮込みうどんの玉子入りに。 もつ煮込みうどん、熱々で美味しい。うどんは富山のお店と同じなら氷見うどん、腰があって美味しい。スープは濃厚、 玉子入りにした方がまろやかになって好みです。小杉では海老天の代わりにニラ、しゃきしゃき食感がいいですね。もつは噛まなくていいくらい柔らかいしやはり美味しいもつ煮込みうどんでした。 記憶が確かならほぼ富山のお店と同じクオリティ、待ち時間が少ないので穴場です。 #富山県 #小杉 #アル・プラザ小杉 #もつ煮込みうどん屋さん #人気店のクオリティ #穴場 #たまに無性に食べたくなる #リピート決定
#もつ煮込みうどん ※ひょとして初投稿→ ﾈﾗｯﾀﾜｹｼﾞｬｱﾘﾏｾﾝ 3月21日にOpenの『はつ花』に行ってきました。 あの、『糸庄』の店長が独立Openしたお店です♪ 名前を書いて、待ちが10番目｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ でも、名前を書いて帰った人がいたので、10分ぐらいでお呼びがかかりましたぁ∩^ω^∩ﾆﾊﾟ♪ 自販機では、店員のお姉さんが指差し説明していただきましたぁ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 2名さまカウンターでいいですかぁ〜？→OK 待ってる間に、＂もつ＂の臭いがちょっときにかかりまーす(￣▽￣;) 熱々の土鍋で、蓋を取ると湯気が凄くて写真撮れなくて、暫く放置して冷ましますσ(^_^;) 味噌仕立てのスープには、一味唐辛子♡ﾌﾘﾌﾘ 熱々は、食べれないんでゆっくり冷ましまーす♪ ＂もつ＂は、柔らかく臭みはありません(^^)V 食べながら「待ってまで食べたいとおもわないよねぇ〜」と言ったら、奥様から「声が大きいよっ！」って叱られましたぁ〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ もつ好きな人は、癖になるかなぁ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 次は、ザンギぶっかけを食べてみたいでーす♪♪ その次は、もつ煮込みにビール✖️2&ザンギ♪ 駐車場は広いので、大丈夫∩^ω^∩ #もつ煮込みうどん #糸庄の元店長 #煮込んでも崩れないうどん
富山の有名店で修行した方が独立という事を聞いて、近くまで来てたこともあって、突撃しました。お昼は混むと聞いていたので、早めに行ったのにもう並んでる。この暑い時期に皆さん熱々のうどんですか。まあ私もですけど。 #もつ煮込み #うどん #人気店
オープンしてそんなに経ってないお店なのですが、13:30ほどに行き一杯で待ちだったのも考えると、地元のお客さんからするともう穴場じゃないかもしれないですね、富山県の射水市に仕事で用事があり友人に美味しいお店を訪ねたところ、まだ行ったことないけど美味しいって聞いたうどん屋さんあるよ！と聞いたのでこちらの「はつ花」さんに初訪問。 もつ煮込みうどんに卵トッピング、小ライスを注文。他にもザンギやザンギぶっかけうどん、など気になるものはありましたが、売り切れ。 まだ販売をスタートしてないっぽい感じですかね。 もつ有りかもつ無しかを選ぶイメージですね！ ちなみに個人的に氷見うどんはかなり美味しいと思っていて、こちらは氷見うどんを使った煮込みうどんとのことで、初めての試みです！ そして結論とても美味しい！ スープは味噌の味が優しい感じですが、しっかり深みはある感じでクオリティ高いです。 麺も氷見うどん独特ののどごしも良く絶妙なコシ。煮込みになってる分少し柔らかめではありますが、本当に美味しいですね。 ちなみに一番のヒットはもつ！ 実際こちらの大将は富山でかなりの有名店、「糸庄」さんの出らしいですが、本家よりもつが美味しいな、と感じました！ 手法が違うんですかね？ とりあえずなかなか良く来る場所じゃないので、再訪問するのも簡単ではないですが、たまたま来た土地で当たりだったときは、余計満足度高く感じます！ ご馳走様でした(^-^) #体が温まる#一人でも気軽に入れる#ランチのみ営業#穴場発見
| 店名 | はつ花 はつはな |
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| TEL | 0766-57-8286 |
| ジャンル | うどん |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 15:00 [日・火〜金・土] 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜3,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス あいの風とやま鉄道 ／ 小杉駅 徒歩2分（150m） |
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