そば処 テツ美

土曜日もランチ御膳ありました。 平日はもっとお手頃の御膳があるようです。 12:20頃訪問。 スムーズにカウンターに着席。 限定10食でしたがまだ注文出来ました。 ⚫︎そば屋のかつ丼御膳　1880円（税抜） そばの喉越しも良く美味しい。 かつ丼は厚めの肉がたっぷり♪ 出汁もしみててこちらも美味し。 飲みたくなるようなしっかりとした味付けでした。 御膳でアルコールを注文してもお通し350円（税抜）が出てくるのかなぁ(・・?) 他の御膳も食べてみたいし、昼飲みも出来そうなので昼飲みもいいなぁ。 美味しゅうございました(^^)

ハイカラなお蕎麦店 蕎麦も天麩羅も絶品です 特徴的なのがとろっとろの蕎麦湯！ 茹で釜の底の方の蕎麦湯だそうです

（2024.03.25） 西新商店街に並行する市道“鳥飼藤崎線”沿いにある『そば処 テツ美』 天ぷらそば、とり天そば、イカ天そば、そば御膳とお昼の御膳が4種用意された中から迷いながらも「天ぷらそば御膳」をいただきます 昨年2月に開業されたと言うお店には目立つ看板が無ければ暖簾が掛けられることなく、小さな京行燈とメニューボードだけが置かれていまして… 入り口脇には3脚が置かれるカウンター席らしきスペースがあります 15脚ほどがびっしりと並べられたカウンター席と4名掛けの小上がり席、そして4名掛けと2名掛けのテーブルが置かれる店内はコンクリートの打ちっ放しでありまして… 壁面に描かれているのは龍でありましょう、その色合いに洗練された上品さを感じることができます いただいた「天ぷらそば御膳」 上品に盛られるお蕎麦だと心許ないと大盛りをお願いしたことが大正解でありまして… 細打ちされたお蕎麦がしっかりと締められていることでの歯ごたえと喉越しが心地好く、甘みが抑えられた辛汁に感じる節の香りもおいしくいただくことができました 海老と野菜四種とメニューにあった天盛り 加水加工された海老であったことには残念さを感じますが、“アスパラ”“牛蒡”“春菊”“茄子”“椎茸”“南瓜”“紅芯大根”“梅干”と8種もが盛られていますし、天ぷら衣のサクッと軽い食感は満足いくものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40266866.html

2/15にオープンした新しいお店です！ 久々の感動する良いお蕎麦屋さんでした… 蕎麦前は日本酒に合う美味しい物ばかりで飲みすぎてしまうほどです！ 特に蕎麦前盛り合わせが1000円以内で酒が進む物ばかりなのが嬉しいです 蕎麦も酔って食べるながもったいないくらい美味しい蕎麦で腰が強く蕎麦の香りがある美味しい蕎麦でした！

福岡市西新の2軒目。お酒も充実している素敵な蕎麦屋でした。おすすめ。