くいしんぼう がぶ

久しぶりのローストビーフ丼(1.5=270g)。 これだけのスライスで、1枚だけスジがあっただけで全部噛み切れました。 肉を食べるに最高〜 #武蔵小山 #町の洋食屋さん #ローストビーフ

久しぶりにがぶ丼！ いやー、相変わらずの美味さ。 ローストビーフの味付け、最高。 ご馳走様でした！

久しぶりの「がぶ丼」 テイクアウトで！ やっぱり美味いなー！ 絶妙な歯応え、スパイス。 タレもピッタリ。 ご馳走様でした！

月曜日のランチで訪問しました。 武蔵小山駅からほど近い洋食店「くいしんぼう がぶ」。 駅西口より徒歩１分ほど、細い小道にあまり目立たない店構えと手書きの黒板メニューが。 店内はまるで喫茶店のようで、カウンターに４席、２名掛けテーブル４つとこじんまりとしています。 ご主人とお母さんの２人で切り盛り。 11時半過ぎに到着しました。 先客はカウンター席に１名だけ。 では同じようにカウンター席に。 名物はもちろんローストビーフ丼こと「がぶ丼」。 ボリュームは通常が180g、1.5倍が270g、１ポンドが453gと、これは魅力的な「がぶ丼」のラインナップです。 他にも洋食ランチメニューが揃えられています。 テンポよく流れるサザンの調べに、厨房から聞こえる調理の音が心地よいです。 では、ローストビーフの旨味に胡椒のスパイスが病みつきにさせられる映え丼を頂きます。 一口サイズのローストビーフが螺旋状にて、まさに花びらのように丼ぶりを敷き詰めるように並べられています。 丼ぶりの縁を乗り越えるボリュームと、きれいなピンク色のレア感でグラデーション鮮やかに敷き詰められた「がぶ丼」。 その中央には胡椒が散らされて、スパイシーな香りが心地よいです。 そう、このローストビーフは胡椒だけのシンプルな味付けなのです。 やわらかな食感に、噛めば噛むほど旨味を感じるローストビーフ。 そこに絡むのが胡椒の香り。 これは癖になる組み合わせです。 ご飯の上には千切りキャベツが薄く敷かれていることで食感のアクセントが作られ、ご飯には甘いタレがかかっていて、さらに食欲が増進させられます。 大変バランスがいい「がぶ丼」。 ただ、ご飯の量が少なめに感じました。 ローストビーフが余ってしまうのでご飯だけども大盛にするべきだったか。。 大変満足な「がぶ丼」でした。

7年ぶりにがぶ丼、1.5(270g)を注文！！ 付け合わせにお味噌汁とお新香。 ご飯少なめで、ちょうど良く美味しく頂きました☆ #武蔵小山ディナー #がぶ丼 #ローストビーフ #個人経営の食堂