茜家

福岡渡辺通のステーキハウス茜家のステーキ弁当★ お肉は柔らかいし、ステーキソースともマッチ。 ここはハンバーグも美味しい。 美味しいものが詰まったお弁当。

（2023.01.31） お店の存在を知ってから一年近くになるのですが、13:00を過ぎると閉めてしまわれるようで、なかなかお邪魔することができなかった『ステーキハウス茜家』 他のお店へと向かって歩いていたのですが、営業中との札が掛けられていましたので、この機を逃す手はないとお邪魔させていただくことにいたします 年季が入った雰囲気においしさを感じる開き戸を開けますと、4名掛けのテーブルが3卓と2名掛けのテーブルが2卓、それにカウンターが7席と想像していたよりも小さなお店でありまして… 厨房には白髪が似合う年配のシェフが立たれていますし、接客を担当されていたのは奥さまとお嬢さまでありましょうか 自然な笑顔が感じ良い方であったことに居心地の良さを感じます “ヒレ”の仕入れに良いルートを持たれているのでしょうか フィレステーキやフィレ薄切りステーキ、フィレカツと並んでいましたが「ビーフシチュー」も推されているようでしたので… ランチセットとして提供されたサラダはポテトサラダとキャベツの千切りサラダをベースとして、ミニトマトやきゅうりなどが添えられるだけでなく立派なテリーヌが乗せられる豪華なものでありました 卓上には木柄ステーキナイフがセットされていますが、そんなものは必要ないほどに柔らかく煮込まれたお肉はスプーンでも解けるものでありまして… その柔らかさだけでなく、たっぷりな野菜や筋などをじっくりと煮込んだであろうコクがあるソースにも満足することができる逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/35725519.html