朝から味わう、あっさりと奥深い貝出汁ラーメンの贅沢
路地裏の静かなテナント内にあり、朝早くから営業しているラーメン店。貝や煮干しの出汁を活かした透明感あるスープは、あっさりとした中にもしっかりとした旨味が広がります。ストレート麺は少し固めの食感で、最後まで飽きずに楽しめるのが特徴。限定メニューやご飯ものもあり、訪れる度に新しい発見ができます。モダンな雰囲気の店内でクラシック音楽とともに、朝の贅沢な一杯を味わえます。素朴で親しみやすい接客も魅力のひとつです。
オススメ度：85%
シン・ノジジ （【旧店名】粗炊中華そばのじじ）が土日は朝ラーをしているので訪問してみました。 テナントで道路から少しはいるのでわかりにくいです。 まず、券売機でチケットを買います。 朝ラーはメニューが限定されるようで上の方のメニューはバツになっていました。 煮干し中華そば７５０円と貝出汁中華そば８００円と煮卵１２０円を追加しました。 文字が荒いドットの文字で書いてあるので読みにくいです。 煮干し中華そばsapphireは、動物系不使用のあっさりした煮干し中華そばで、貝出汁中華そばはあさりとホンビノス貝からスープをとっているということです。 今朝の計画的中華そばは煮干しあぶらそばでした。 店内はモダンな感じです。 ジャズが似合いそうですがクラッシクが流れていました。 開店したばかりのせいか店内は寒かったです。 丼は今風の円錐のような丼です。 麺はストレート麺で私的にはあまり好きな麺ではありません。 少しアルデンテ？ スープは美味しかったです。 特に貝出汁は貝の出汁がよく出ていて美味しかったです。
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ずっと前から気になっていて、 ようやく訪問することができました！ 「シン・ノジジ」 まずは、朝ラーから。 本日、注文したのは 「煮干中華そば」 魚介の出汁は、しっかりありながらも あっさりとしたスープ 麺は、細麺ストレート 噂に違いない美味しさ 優しさあふれる店主の接客 リピート確定です！ 他のメニューや替え玉、ご飯など まだ、子のお店のポテンシャルを 堪能しきってないので、 色々と楽しみたいです。 ちなみに、朝８時前に入店したのですが、 ほどなくして、１０数人 入店されていました。 要チェックです！
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宇都宮の朝ラー、シン・ノジジ！細麺のストレートでスープもあっさりしているので、朝からでも問題なく食べれます。追加で替え玉をお願いしようかと思いましたが、自分のお腹と相談すると冷静にお腹いっぱい。宇都宮で朝ラー出来る数少ないお店！美味しい一杯です♪
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朝ラー2回目！！ シン・ノジジでモーニング。 朝から入ってるなあー と思ったら限定売り切れ… 限定だけにサービスのご飯ついてたなんて… ご飯食べたかったなぁ… メニューは貝出汁ラーメンをチョイス。 あっさりラーメンで朝にはいいね。 ちょっと味が物足りないかな？ と思ったけど、食べて行くうちに 出汁の力で美味しさ満載で 満足しました。 またいこー 今度は限定ゲットだ
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| 店名 | シン・ノジジ しん・のじじ |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ランチ 11:00 〜 14:30 [日・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 モーニング 7:00 〜 10:00 |
| 定休日 | 毎月第1火曜日
毎週月曜日 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東北本線(宇都宮線) ／ 岡本（栃木）駅（3.1km） |
| X(Twitter) | https://x.com/SHIN_NOJIJI |
|---|---|
| 電話番号 | |
| オープン日 | 2022年12月21日 （リニューアルオープン） |
