【6億年前の岩塩で食べる餃子】つけ麺が食べたくなり『よいちつけ麺研究所』さんの新田店にランチで伺いました(^^)お昼時はいつもいっぱいですが…カウンターが空いたので…片付けていただき…すぐに先に着けました(^^)《つけ麺二代目の逆襲(¥1,045)》《中とろ(+¥77)》と《プチよいち餃子(¥396)》をチョイス(^^)先に餃子が配膳されて…お酢・醤油・ラー油の餃子の3種の神器を使わずに…6億年前に結晶化したとされるパラール岩塩をつけて食べました(^^)人類が誕生したのが700万年前だとすると…そのおよそ85倍も前から存在するする岩塩は神秘的というか…想像の域を超えています(^^)そんな岩塩で楽しむ餃子は野菜の甘みを引き出してくれているような感じで美味しい(^^)ひとつ食べ終える頃に…つけ麺が配膳されてきました(^^)いつまでも冷めない
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり


























