炭火の臨場感と希少部位を味わう、贅沢な焼き鳥コース体験
JR三ノ宮駅近くにある隠れ家のような焼き鳥店。7席のみのカウンターで、ご夫婦が目の前で丁寧に焼き上げるライブ感が魅力です。厳選したブランド鶏を土佐備長炭で焼き上げ、コースはむね肉のユッケやもものたたき、パリッとした手羽など多彩な部位が楽しめます。高砂の夕日たまごなど素材にもこだわり、卵黄のアレンジやサラダ、箸休めまで構成に工夫あり。〆には親子丼や焼きおにぎりなどお好みに応じて追加注文も可能。大人がじっくり食事と時間を味わえる、繊細で心配りあふれる一軒です。