そば芳

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027-315-8231

幅広麺とコシ自慢、選べる多彩な蕎麦とつけ汁が魅力の昼限定スポット

高崎駅近くの慈光通り沿いに構える、明るく清潔感のある蕎麦店。4人掛けと2人掛けのテーブル席で構成され、友人や家族とゆっくり過ごしやすい空間です。新しい店舗ながらも開店直後から満席になることもある注目度で、北海道産の良質なそば粉を用いた『二八』『十割』『襷(たすき)』の3種から蕎麦が選べます。群馬地元スタイルの幅広たすきそばは独特のしっかりしたコシと食感が楽しめ、十割そばは香り穏やかで茹で具合はかため。組み合わせるつけ汁や薬味も種類豊富で、本山葵や刻み柚子など素材にもこだわりが光ります。濃厚な蕎麦湯で締める本格派の一杯です。昼のみ営業なので、こだわり蕎麦をじっくり味わいたい方におすすめ。

口コミ(3)

オススメ度:80%

行った
6人
オススメ度
Excellent 2 / Good 4 / Average 0
  • 近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「二段せいろ 二八そば、たすきそば+とろろ汁」になりますოර⌄රო 二八そばは、喉ごしが良く美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ たすきそばは、食感が良く美味しかったデス♫ 濃厚な蕎麦湯で〆ましたოර⌄රო #今年205件目の投稿 #今年群馬87件目の投稿

  • 地元蕎麦 NO.263 … 昨年12/3にオープンしたという新店に行ってみた。場所は高崎駅近くの慈光通り沿い、食べログそば百名店の「舞鶴」の直ぐ近くです。「舞鶴」は夜だけの営業、こちらのお店は昼だけの営業なので、幸いにも営業時間のバッティングはしない事になる。 改装して綺麗な店内、4人掛けテーブル3組、2人掛け2組のこじんまりとしたお店。カウンター席がないので、お一人様向きではない。開店11:30に合わせて行ったが、既に満席で待ち椅子の1番目となった。25分ほど待って2人掛けのテーブル席に座った。 お願いしたのは「二段せいろ(十割、襷)」と辛汁の組合せ。こちらのお店では、3種類(二八、十割、襷)と数種類のつけ汁を組み合わせてオーダー出来るようになっている。蕎麦粉は、北海道幌加内産のキタワセ種。季節によって変わるようだ。襷(たすき)そばは、群馬ご当地名物である幅広のひもかわうどんの蕎麦バージョン。蕎麦殻の混じる挽きぐるみで、塩、山葵醤油で頂くという説明だったが、もりつゆで頂いても良いかと … 長さのある「そば刺し」という感じだが、風味は弱めながらコシが強く、これはこれで風変わりで美味しい。 十割蕎麦も同様で、細打ちだがコシが強くかための茹で上がり、長さもありつなぎは良い。風味は弱めだが、鮮やかな黄緑色の辛い山葵を付けて頂くと美味しい。薬味に刻み柚子が付いていた。 十割にしては風味は弱めに感じたが、本山葵が辛くてなかなか美味しい良い山葵という印象。組合せだと蕎麦の量が少なめのように感じた。単品二八蕎麦を機会があったら試してみたい。 蕎麦湯は同時に出てくるので、少し冷めていた。濃い蕎麦湯なので、熱々を頂きたいところ … ご馳走様でした! 興味がないのでよく知らなかったが、TikTokやInstagramで有名なYOSHIさんのお父さんが店主ということらしい。「そば芳(そばよし)」の「よし」はYOSHIから取られたのではないかとの紹介があった … (余談) #十割蕎麦 #襷そば 2023年3月訪問

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そば芳の店舗情報

基本情報

店名 そば芳 そばよし
TEL 027-315-8231
ジャンル

そば(蕎麦)

予算
ランチ ランチ:〜2,000円
ディナー ディナー:-

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR高崎線 / 高崎駅 徒歩5分(360m) 上信電鉄 / 南高崎駅 徒歩18分(1.4km) JR信越本線 / 北高崎駅 徒歩23分(1.8km)

更新情報

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k.miya
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