最近SNS で人気爆発した広島市中区舟入の和食のお店に久しぶりに訪問しました。相変わらずお客さんで一杯ですがたまたま入れたので着席し、お刺身盛り合わせ、鯛の骨蒸しと魚のすり身天ぷら(写真は失念)、季節の野菜天ぷら、〆に宇宙で二番目に美味しいカツ丼とざるそばセットをいただきました。ザ和食で丁寧に作られた料理は最高です。美味しくいただきました。
旬の食材と丁寧な技が光る、寛ぎの和食隠れ家
落ち着いた雰囲気の中、職人が注文ごとに丁寧に仕上げる本格和食が楽しめるお店です。天ぷらやお刺身、やまかけそばをはじめ、季節ごとの魚や野菜を使った多彩な一品料理がリーズナブルな価格で提供されています。店内はゆったりと寛げる空間で、女性一人でも入りやすく、焼酎や日本酒の品揃えも充実。兄弟で営む温かみのある接客と、素材の良さを活かした料理の数々で、訪れた人が静かに長居したくなる、まさに地元で愛される和食処です。

























