鹿のローストやウサギのコンフィなどのジビエ料理をはじめ、フレンチやイタリアンなどワインに合う料理を気軽に楽しめる 【スタンド クルキタ】 が移転リニューアル。 ジビエ系メニューに加え、酒場系メニュー、立ち呑み定番メニューも充実。 入口付近は立ち呑みスペース、奥にはテーブル席もあり使い勝手も◎ オーダー↓ ■鹿肉のユッケ風(638円) 臭みなく肉の弾力もあり、中には粒マスタードと山椒が。 ■ラムつくね(218円) ラム肉・豚肉・スパイスを捏ね合わせたつくねは卵黄を絡めて。 ■鴨ネギ 青山椒(319円) 炭火で焼いたさっぱりした鴨と青山椒のスパイシーさが相性◎ ■よだれラム(638円) 低温調理でしっとり柔らかいラムは甘辛い自家製タレで。 ご馳走様でした。
写真と本文をすべて表示
