石臼挽き手打ち 森の蕎麦屋

希少な国産そばの実を使用した森の蕎麦屋

鹿児島の旅➃　 友人に、指宿へ行くならぜひ寄ってみてと勧められて伺いました。車一台が通れる山道を抜けた先に古民家が現れて、まさに「森の蕎麦屋」という名前がぴったりの店構えです。 開店の11時ジャストに到着しましたが　すでに10人以上並んでて　第一陣に間にあわず…４０分ほど待って入店 こちらでは希少な国産在来種のそばの実を石臼挽きで使用。この日は石川県産とのこと。 季節限定のお蕎麦もありますが　お初なので一番人気のコース 「一蕎麦四菜と本枯わさび飯　2600円」をオーダー 外向きのテーブル席に座って、自然を眺めながらのんびり待ちました 細目の蕎麦と４種類の小鉢　そして特別に作られた本枯節とパンチのあるわさびが乗ったご飯 全てがパーフェクトに美味しかったのですが　私のイチオシは本枯わさひ飯！ コメント書きながらも　また食べたくてしょうがない 車がないと不便な場所だし狭い山道も怖かったんですが　行く価値あります #観光客におすすめ #一度は行きたい店 #現金のみ #指宿グルメ #蕎麦

マ・チ・ガ・イ・ナ・イ　　　　　　　　　　　　　　 店に着くまでの道路はチョット心配ですが、それも含めて拘りを感じます。 季節ごとのメニューもあるようですから、また絶対行きたいと思います。