素敵なしつらえのお店 洒落ていて居心地良く 蕎麦前を愉しみたくなる と言いながら今回アルコールなし 天ザルにアテの味見の意味を込めて 出汁巻玉子の小さいのを注文 綺麗な十割蕎麦 盛り付けも美しい 蕎麦つゆがなかなか面白い 醤油が立ってキリッとしているが 甘さが残る 味醂の甘さというよりは ザラメの様なコクを感じる わさびを蕎麦に塗りつけて（笑） つゆをたっぷりつけて コシを味わう 天ぷらがまた美しい 最近ありがちの サクサクを売りにした カチカチした衣ではなく 薄衣で油臭さもない 出汁巻玉子が好きで メニューにあると どちらでもわりと頼んでしまう こちらは甘さがある出汁巻 蕎麦つゆを使っているわけでは ないと思うが、残念ながら私は 最近は甘くないのが好き 大根おろしに醤油と七味をプラスして ちょっと味変して頂いた ボードの手書きメニューには 菜の花の辛子酢和え 他 食指を動かされるお品書きが 並んでいた 次こそは蕎麦前を愉しんでから 美味しいお蕎麦を頂きたい
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