鰹丼と角ハイボール
テニス終わりに来たらまだランチやってたので、早めの夕飯にしました。 メニューが豊富で迷いましたが、本日日替りランチが昨日日高屋で食べた生姜焼きがったので海鮮にするとして、注文したのは鰹丼とハイボール。 普通の鰹なら注文しないで、マグロかサーモンのどんぶりにするところですが、メニューをよーく見たら宮城県産最高ランクS1等級の鰹と書いてあるので 、試しに注文してみました。 先にハイボール(角)が来て飲みながら待つこと5分程度で着丼。 見た目はいつも食べてる鰹と色が全く違っててまぐろの赤身かと思ってしまうくらいの鮮やかな色でした。一緒に乗ってる薬味は、ニンニクチップ、刻み生姜、海苔、紫蘇、ガリでご飯は酢飯です。 鰹に味付けされてないのを確かめて、そこへかけた醤油は甘めの刺身醤油です。 この鰹は、よくある血の味もせず、臭みもなく非常に美味しかったです。 美味しすぎであっという間にペロリでした。 多分もう一杯食えます。 これはまた食べたいどんぶりでした!
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