本日も伊予市で行ったことのないお店に行ってきました。 今回は自家製麺うどん和みさんです。 入り口からはわからないけど、中に入ると割と広いスペースのお店でした。 うどんと言えばセルフのお店も多いですが、席について注文を取るタイプのうどん屋さんです。そのタイプにしては値段もお安いのではないでしょうか。 今回は肉うどん大盛りにしました。 注文を受けてから茹で始めるということで、12分ほどかかります。と言われたんですが、実際はかなり早かった気がします。5分ほどじゃないかな？そのくらいで出てきました。 一人分だから他のお客様の分でちょうど行けたのかな？ わかんないけど…笑笑 さて、お味はというとコシはしっかりしていて強すぎるということはなく、うどんのコシってこんな感じだよねーって思わせてくれるくらいの強さでした。 スープは薄めの味でしたが、しっかりとブレのないような感じ？肉うどんの甘めの味に負けない味でした。 麺に塩味を強めに感じました。 お近くの方が多く来られているんだろうと思いますが、雰囲気の良いお店でした。 お昼時しか開店していないようです。また行ってみます。 #うどん #コシのあるうどん #伊予市 #昼だけ開店
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