肉肉しい ハンバーグを 塩でいただくスタイルがオススメ 最近できた こちらのお店は その日に挽いた肉を レアでいただくのがおすすめ 生姜ソースや デミソースもありますが 塩がおすすめです 塩は2種類出してくれて 一つはイギリスの海塩 もう一つは高知の田野屋塩二郎の塩。 イギリスの塩はマイルド系 高知の塩はキリッと辛みありです 高知の塩が肉によく合う気がしました この塩おすすめです 今回は 卵黄も追加したので 塩味に卵黄のコクが加わると さらに美味さアップです それにしても このレアな肉を あつあつの鉄板で 自分の好みの焼き加減で楽しめるのは いいですよね 食べ終わってお店を出るときには きた時よりも大行列。 まだできたばかりですが 大人気店に なりそうです
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