まぜそば鳳

伏見の煙力でハッピーアワーから飲んだ後は
近くで検索して見つけた、まぜそば専門店へ。

店内は奥に細長いカウンター席のみの空間。

まぜそばは１２種類の個性的なメニューがあり
初めてだとかなり迷いますが、辛いのが好きで
しびから麻辣坦々特製を並盛で注文です。

ちなみに量は並盛・中盛・大盛・特盛・超特盛
の5段階あり、大盛まで無料は嬉しいですね。

◆しびから麻辣坦々特製（1,000円）
・並盛250g（茹であげ後の量）

麻辣はそんなに強くないですが、胡麻が効いた
濃厚なタレにゴロゴロチャーシューや味玉など
たっぷりな具と、もちもちの極太麺を絡めたら
ジャンクな一体感がとても美味しいです！！

さらに卓上にあるラー油と酢をまわしかけたら
味にメリハリが付いていい感じでした。
機会があれば他のメニューも試したいですね。
ごちそうさまでした。 #〆にジャンクなまぜそば #麺の量は大盛りまで無料

特製シビカラ麻辣担々まぜそば（中盛） 仕事で少し遅くなり、ホテルに戻ることなく、そのまま夕飯の店探し。市営地下鉄を複数乗り継いで2店舗ほどつけ麺を求めて出向いたのですが、両方とも「今日は昼営業まで、明日から盆休み」というオチ。これだから盆休みは…。 結局宿周辺まで戻り、近くのまぜそば屋へ行ってみることに。隣の焼肉屋さんが目立ち過ぎて、入口が分かりづらく一回通り過ぎちゃいました。 うなぎの寝床の様な細長いカウンターのみのお店です。一風変わった組み合わせのまぜそばが数多くあります。その中から「シビカラ麻辣担々まぜそば」をチョイス。麺は大盛まで無料でしたが、中盛でお願いしました。 しばらくすると丼まで熱々の状態で着丼。綺麗に具材が盛られており、ぱっと見そこまでの辛さではなさそうです。 丼全体をよく混ぜ一口。「シビ」が全面に出た心地良い辛さです。麺はもっちり太麺。炙りチャーシュー、角切りチャーシュー、そぼろと肉が盛り沢山。それぞれにきちんとした味付けがされており、ちょっとした甘さもあり、それが全体の辛さを引き立て、かつ良いアクセントになっています。味の濃さも含めてバランスが良く、とても美味しかったです。 散々ウロウロした挙げ句にたどり着いたお店で、かなり美味しい好みのまぜそばが頂けました。 美味しかったです！ご馳走さまでした！

入り口が分かりづらいから？ すぐそばのラーメン大に行ってしまうから？ 台湾まぜそばではないから？ 全種類制覇してみたい。