Burger & Steak MUSECA TIMES

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A.Mizusaki

谷中商店街近くの気になっていたハンバーガーの『MUSECA TIMES』さんへ。かなり看板が目立つお店です。 ハンバーガーのテイクアウト専門店と思っていました。その場で食べたい人は、お店の壁に設置してある狭小テーブルで食べるものとばかり思っていました。 今日は天気もいいしそこで食べようかなと思い窓口でハンバーガーを注文。するとお店のお母さんが「２階席もありますよ」と教えてくれました。それならもっと早く食べに来ればよかった！ 店頭の窓口で『ベーコンチーズバーガー 1,850円』と『コカ・コーラ 250円』を注文。かなり高額なハンバーガー屋さんですね。提供する牛肉の質には自信がある様子でした。 2階は昭和レトロな空間です。屋根裏部屋のような雰囲気。外で壁に向かって食べるよりずっといい。2階にイートインスペースがあるのを知ったらもっとお客さんが増えるのではないのかな？2階フロアのお客さんは私とサラリーマンのおっちゃん2人きり。 階段を登ってお母さんが私のベーコンチーズバーガーを持ってきてくれました。ものすごい厚みです。これまで食べたハンバーの中でもトップクラスの厚み。すでに汁だれ防止の袋の中に入っています。コーラは缶コーラ。 ハンバーガーにかぶりついてもなかなかバンズやパテにたどりつけません。そして真っ先にあたった厚めのベーコンが噛み切れません。結局噛み切れないので引っ張り出しました。 3口目でやっとバンズに到達。肉々しいパテにも到達。パテの旨味がよく分かります。野菜がいっぱい。バンズはフワフワタイプ。ソースも旨い。 【メニューの表書き】 国内最高峰の和牛、四季とりどりのお野菜、 最高のブーランジェが焼き上げたバンズ、 厳選した素材の持つ旨味、甘味、塩味、苦味、 酸味、脂味を最大限活かしたハンバーガー、 熟成、燻製、真空低温、調理の科学と技術を駆使し丁寧に焼き上げるステーキ。ごゆっくり MUSECA TIMES をお楽しみ下さい。 素材にこだわった高級バーガーでした！

• ハンバーガー
• 焼肉

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midori.o

谷中商店がの近くにあるお店 二階にイートインできるお席があります。 メニューにNO.1と書かれていたので　アボカドステッペンをオーダー 美味しかった～ 出てきたとき　大きさにびっくり！ 私は　けっこう大き目なグルメバーガーは食べ歩いているのに ここのバーガー袋は　特別に大きいからびっくりしちゃいました。 そしてバーガーを頼んだのにサラダ？ってくらいベビーリーフがいっぱい いっぱいのお野菜に テーブルに置かれていたヒッコリーのスモークソルトをかけて食べました 美味しい～ 私は　このお塩が大好きなんだけど 全然売ってなくて　久しぶりに食べれた嬉しい なかなかハンバーガーにたどり着かないくらいのいっぱいのお野菜 ハンバーガーなのに野菜いっぱいって　身体は喜んでると思う そして お肉がスゴイ 和牛にこだわってるパティ、美味しい、さすがです このバンズもめっちゃ好き なんだろう、今まで食べたバンズとは　 なんかちょっと違う、語彙力ないから表現できないけど好き 特にヒール　おいしかった～ 他のメニューも気になるものがたくさんあったので また行きたいなと思います 美味しかったです

• ダイニングバー
• イタリアン
• 海鮮料理

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Akihiro Nishimura

ムジカタイムズ＠谷根千 谷根千の商店街の角にあるハンバーガー屋さん。 今回はアボカド。 テイクアウトもok。 短角牛推しなのか、パテは通常よりも少しボロボロする感じもありますが、その分味成分濃いめ。 草原のようなこんもりとした野菜も