cafe&pub kirikou

ポッドキャストで聞いてバインミーが食べたくなって、前から気になってたお店に行ってみた。 とりあえず豚つくねの入ったバインミーを選んでみたんだけど、これが美味しいこと！ パンはハードなんだけど硬すぎて口の中ズタズタになることもなく、外はサクッと中はふんわりのちょうど良いパン。 豚つくねもふわふわで味付けも甘さのあるタレが美味しい。 パクチーは初挑戦と言ったら、避けやすいように上にチョコンと乗せてくださった。 せっかくだから入れて食べてみたけど……これカメムシ噛んでるな？！て感じ。 他のものと口の中に入れるとインパクトが薄くなってそこまで気にならなかったけど、かなり時間が経ってから話してるとフワッと「あれ……カメムシいるな……」と気配を感じる（笑） 香味チャーシューのバインミーも食べてみたいし、何よりフォーを食べてみたい！ 次はエスニック好きな友達を連れて行こうと決めました。 また行きまーす。

山口湯田温泉の交差点でスパイスカレーののぼりを発見。メインはベトナム料理のバインミーやフォーの『cafe＆pub kirikou』さん。でもスパイスカレーも自慢の一品のようです。 『店主がカレーの森に迷い込み辿りついた、唯一無二の超人気のカレー』とのこと。かなりの自信作と見ました。 かなりフォーにも惹かれましたが、最近かなりカレー研究に没頭していますので『キリク オリジナルスパイスカレー 季節の彩り野菜添え 1,400円』を味わってみたいと思います。1日4食限定！ キッチンでは店主が時間をかけて丁寧にカレーを仕上げていらっしゃいます。 出てきたカレーの上には揚げ野菜がたっぷり。なるほど、これが時間がかかった理由ですね！ スパイスカレーが旨い！揚げ野菜がたっぷりで嬉しい。カレーはかなりとろみがありコクがあります。スパイスを多用した本格派のスパイスカレーですね。これなら東京神田や神保町、下北沢に出店しても勝負できそうです！

フォーは乾麺ではなくこだわりの生麺使用 優しいスープを味変させながら食べすすめていくのは面白く美味しい お店の方々も気さくな人柄でお喋りもまた楽し ベトナムのお酒も好みでした