（2024.03.21） 14年ぶりの新駅として今月16日に開業した西鉄天神大牟田線“桜並木駅” そんな駅から歩いて2分ほどのところにある、一昨年の6月に開業した『ハンバーグレストラン ドヤ』 でいただいたのはとろりとレッドチェダーチーズがとろけた「チーズコンビ」であります バス通り沿いにあるウイークリーマンションが入るビルの一階 現在は4軒のテナント物件のうち2店舗が空き物件となっていますが、新駅が開業したことで近く埋まることでありましょう ファサードから感じることはありませんでしたが、4名掛けテーブルが4卓と2名掛け1卓、カウンター8席が並ぶ店内にはウォールアートが施されていまして、居心地が良い空間でありました “ジャポネ”や“デミグラス”“明太子クリーム”“和風おろし”“トマトガーリック”“ペッパーソース”と6種類のソースが用意された「ドヤハンバーグ」に、好みのトッピングを選ぶと言ったスタイルでありまして… “目玉焼き”や“ベーコン”“ソーセージ”“海老フライ”などのトッピングメニューが用意されていたことから、ダブルハンバーグにチーズトッピング、ペッパーソースでいただきます かつて品川にあった『歓喜の牛』で電極パネルを付けたフライヤーで軽く揚げられたハンバーグをいただいたことがあるのですが、それを彷彿とさせるビジュアルに懐かしさを感じるだけでなく… 表面を焼き固められたハンバーグの中はしっとりとしていて、その食感とともにナイフを入れたときに溢れる肉汁のおいしさを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40219936.html
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