炭火処たか樹

三宮駅近くにある隠れ家的な焼き鳥屋さん。昨年7月にオープンでRetty初登場です。ビルの4階ですが、店内は洗練された和空間で落ち着きます。四万十鶏を土佐の備長炭で丁寧に焼き上げてくれます。おまかせ5本盛りを注文。焼き鳥の前に揚げ出し茄子を注文。これがめちゃくちゃ美味い。外はサクッと、中はしっとり。焼き鳥に期待が高まります。タレ塩は店主におまかせ。本日の5本盛りは、カタ、皮、セセリ、ずり、ねぎま。身が大きく、歯応えも味付けも最高。めちゃくちゃ美味しい。続いて天使のえびを注文。これもめちゃくちゃ美味い。茶そばに期待していたが本日は売り切れ。おまかせスパゲッティを〆に。焼き鳥屋さんとは思えないクオリティ。完全にリピート決定のお店です。