まごころラーメン寶龍

■みそラーメン(¥1,000) ■大盛り(¥150) 『ラーメン寶龍』って初めて行きましたが、俗に言う“チェーン店”とはちょっと異なる印象。 特に統一感があるようなないような… こちらのお店は(おそらく)ご夫婦での経営のようでした。「みそラーメン」をオーダーしましたが、油膜があるタイプでアツアツ。そして野菜もモリモリ。 「大盛り」をオーダーしたつもりはなかったのですが、精算時に大盛りとなっていました。 食べている間、なんとなく量が多めだな…とは思いましたが。

【野菜ラーメン(味噌)（￥1000）】 正統派の味噌ラーメン。 野菜ラーメンをチョイスしましたが、 よくあるのは白菜や玉ねぎの甘みがスープに溶け出しボヤけた味になる店もある中、こちらのはあくまで強くシャープで濃いめの味。 何か一本筋の通った印象すら覚えました。 なので、後半は若干塩っぱさが舌を突きましたが、 終始美味しく完食♪♪ 麺は寳龍伝統の中太ちぢれ麺。 強い味噌味との相性も良いです。 メンマは胡椒で味付けされていて面白い。 チャーシューは5mm厚ほどのしっかり食感の肩ロース。 白菜・玉ねぎ・もやしがタップリで、食べ応えのある一品。 頑固オヤジの職人ラーメンという印象です。