【間借りハンバーグ専門店】 岡山大学やシティライトスタジアム近くにある「ダブズキッチン」さんに、夜だけ間借りで営業されてます。 ◆ハンバーグセット 黒毛和牛と九州豚の黄金比率 のみのメニューです。 現在は期間限定でハンバーグ1つ増量中。 インスタでお店をフォローすると¥1320→¥1000になります。 まずはすぐにお会計。そしてテーブルへ。 しばらくしてハンバーグがない状態でのお盆が配膳されます。小さな鉄鍋にファイヤ〜。 そのあと、ハンバーグがまな板と小さな鉄鍋に提供されます。 お水とライスはセルフでお代わりし放題。 お店のセオリー通りにいただいてみました。 ①岩塩で本来の味を ②大根の荒卸しポン酢 ③特製男ダレ ④濃厚の度合いが半端ない卵を黄身と卵白と分離させて、泡立て機でメレンゲを。 粘り気のあるご飯、ミルキークイーンにメレンゲと黄身、そして特製男ダレをかけて焼き上げたハンバーグをONにして。 一つのハンバーグを切り分けずに、いろんな味変を楽しめるのがいい。 ハンバーグそのものだけでも、肉肉しくて美味い。 ニンニクの効いた男ダレ、何杯でもいけそうです。 店内でお代わりしてるの僕だけとは… カップルで来てる男子、カッコつけてんのかなぁ？ 美味しいハンバーグでした。 #人生には飲食店がいる #間借りハンバーグ専門店 #ハンバーグ飯
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