中華そば 六心

久々の六心さん しょうゆの中華そば 独自の追い出汁システムが素敵です

雪で出てくるの億劫だったけど、頑張って来てみた。店前の駐車場も空いてて良かった。未食の背脂かつお中華1,000円。直麺ではなく平打縮れピロピロ麺。嫌いじゃないぞこういう麺。喜多方みたい。がっつりかつお出汁を背脂がマイルドに。スープに浮かぶ背脂と似たような見た目のものは玉ねぎみじん切り。無くてもいいかな。でも全体としてはとても美味しい。この麺クセになる。メンマも穂先じゃ無く角切。チャーシュー2種もいい。

新年最初のラーメンはこちら、六心さん。「ろくしん」と読むのですね。駐車場がいっぱいも、区画一周してきたら空いてラッキー。券売機で新1,000円札が使えないというトラップにハマるも店員さんが交換してくれた。鰹と鶏の中華そば1,000円を麺大盛（＋150円）で。三井ショッピングパークカード提示でトッピング無料とのことで味玉もらった。麺線の整った丼は大盛りだからか丼いっぱいな見た目。中細直麺はいいパツ加減。謎の追い鰹システムは網の上の鰹節にスープをかける。正直そんなに変わった感じしないけどフレッシュな鰹風味が増したかな？チャーシュー2種に穂先メンマもうまい。味玉も半熟で味も染みてて美味しい。このトッピングサービスはお得感ある。 しかし店内はそんなに混んでなかった（自分入れて7人）のになんで6台分の駐車場いっぱいたったんだろ？

今日はここにしようと立ち寄ったお店は中華そは六心さん　@roku_shin 約2年ぶりの来店です。 名前の通り中華そば推しだと思うのですが寒い日は何故か味噌ラーメンが食べたくなります。 メニューを見ると平日限定で豚と鰹のこってり味噌というメニューがあるではないですか まぁ外してもかまわないと思っていたのは^_^違いでしたごめんなさん‍♀️ 魚介が香る旨味たっぷりの味噌ラーメン 中太縮れ麺に美味甘味噌味が合います 改めて違うメニューも合わせて食べたいと思いました ご馳走様でした

会社からランチ圏内に割と最近出来た店で気になってた。角地の店前に６台ほどの駐車スペースあり楽々駐車。入口分かりにくかったら店員さん出てきて入れてくれた。券売機で食券買ってカウンター端に着席。あっさり鰹そば900円に麺大盛＋150円。麺は中細と中太が選べると。オススメ聞くと中太。じゃあそれで。確かにあっさりだがしっかり鰹香るスープ。中太というけどそれほど太くはない直麺。麺線も揃えてあって丁寧な印象。全粒粉のつるもち食感。好みのパツパツ麺とは違い独特だがうまい。穂先メンマもチャーシューもスープにあった味でいい。大盛1,000円越えでちと高いが、中細麺も鶏スープも食べてみたい。