【サードウェーブコーヒーの豊かな酸味】 スタイリッシュな外観、入口脇にはマウンテンバイクがぶら下がり店内右手にロースターがあり自家焙煎しています。 浅煎りコーヒー専門のサードウェーブコーヒー店でここ数年人気急上昇のORIGAMIのドリッパーで淹れコーヒーカップもこれまたORIGAMIです。 ドリッパーのフォルムが美しい。 ★カラニ/KEN￥550 ケニアキリナガ州カラニファクトリー標高1700-1900m精製方法ウォッシュド テイストアップル、レモン、スイート この土地は非常に肥沃で生産性が高くカラニは農園主のキクヨ族の人の名前です。 浅煎りのサードウェーブコーヒーの最大の魅力は豊かな酸味です。 ちなみにセカンドウェーブはシアトル系の深煎りコーヒーでスターバックスに代表されますね。 シングルオリジン、浅煎り、ハンドドリップ、ダイレクトトレードに特長があるサードウェーブコーヒーは飲みやすさと豊かな酸味があり不思議と心地よく安らぎます。 店内はセンスある装飾でこの空間にいると時間が過ぎるのを忘れてしまいそうになります。 ご馳走さまでした。 大和にこんなハイレベルなお店が出来たとは。 ココロに隙間が出来て悶々としたらきっとまた訪れることでしょう。 カフェの街清澄白河まで行かなくても美味しいコーヒーが飲めるのは嬉しい。 ～あとがき～ 2018年Japan Brewers Cup優勝者がORIGAMIのドリッパーを使っていてさらに 2019年Worls Brewers CupチャンピオンもORIGAMIのドリッパーを使っていたとか。 そのORIGAMIは美濃焼きの産地岐阜県土岐市の陶磁器メーカーが作っています。 #Retty初 #自家焙煎 #サードウェーブコーヒー #スタイリッシュなお店 #ORIGAMIドリッパー #テーブル1卓6席カウンター2席 #大和駅から徒歩5分 #違いが分かる男 #まったりおじさん #浅煎りコーヒーおじさん #シンプルかつ洗練されたカフェ #パソコン長時間するお店ではありません #FromSeedtoCup
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