びっくり亭が元祖と言われる『博多鉄板焼肉』カテゴリー。 同種のお店はかなり訪問したことがあるが 『MUGEN』さんは個人的にトップクラスの旨さ。 単純にキャベツと豚カシラや豚ハラミなどの肉類と香味油?とニンニクにて鍋を振らずにカエシ2本で炒めて作るスタイルが基本。 それは元祖のびっくり亭にしても、その他の類似店でも同様に作られているのをよく目にする。 今回のMUGENさんはキャベツが若かった(柔らかめ)なので旨さは倍増だったかもしれない。 辛味噌を溶かして食べるスタイルも同じでしたが、こちらでは2種類用意されていて、背の高い湯呑みの方が辛さが控えめだそうだ。 ご飯は大盛りにしたが、米も美味しかった、炊き具合は少しだけ硬めで好きな硬さだった。 味噌汁の具はワカメ。 東京だと経堂の『鉄板焼肉大当り』がMUGENさんと良く似た味で旨い 大当りの店長は元恵比寿蟻月の料理長で味覚の信頼がおける方。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK

















