白河手打中華そば緑川 とら食堂那須塩原分店

焼豚ワンタン麺　 #那須塩原 #ラーメン #しょう油

【とら食堂分店】那須に仕事で訪れて白河手打ちラーメン発祥のお店として有名な『とら食堂』さんの暖簾分けのお店『白河手打中華そば緑川』さんにランチで伺いました(^^)12時20分ごろに到着して…ウェイティングシートに記入したら自分達の前は４組待ちでした(^^)15分程待ち入店でき…食券機にて《焼豚麺 大盛（¥1,350）》をチョイスして店員さんに渡して席に(^^)麺は手打ちのちぢれ麺で食べ応えがあって美味しい(^^)スープは醤油の美味しさが引き立つ奥深い味わい(^^)チャーシューは白河らーめん独特の周りが赤く内側はほんのり緑がかっていて固さもしっかりめでこちらも食べ応えがあって美味しい(^^)来月白河に出張に行くので…本店も食べてみたいです(^^) #とら食堂分店 #白河手打中華そば緑川 #那須塩原分店 #白河らーめん #NOWAR

2022年5月オープン。 『緑川 とら食堂 那須塩原分店』と看板に記載あり とら食堂の那須塩原店で修行した方が出した 緑川という店舗なのかと思ってたら 普通にとら食堂の那須塩原店って感じ。多分。 だとすると食べるのは とら食堂本店、とら食堂松戸分店に続き3店舗目。 卓上には刻み玉ねぎアリ。 「手打中華そば」¥780 麺量は170gとのことで、少なめ注文。 じんわり来る動物感も良いですが 柔らかく香り醤油の良い香りと旨みが秀逸。 奥から来る醤油味がすごく良い。 適度なコシや喉越し、食感、手打ち感ある 麺もさすがの一言。 すするのも噛むのも楽しい。 白河ラーメンやっぱ良いよなー。 とら食堂って福岡とかにもあんだよね。 いつか行ってみたいな。 #栃木県 #那須塩原市 #ラーメン

2024/01/22 ２回目の訪店(久し振り) 失礼ながら、前回とはうって変わって、とら食堂ってこんなもんだったっけ？って感じがしました。 良く言えば「優しい」味、悪く言えば、なにも伝わってこないくらいに「インパクトの無い」味だったかな？ この界隈には白河系が何店かあるので、他も試してみることにします。 2023/08/29 前回、目の前でスープ切れの悲劇があったために再訪店 前回代わりに食べた「とらや」さんよりも優しい味で、白河ラーメンこれこれ！って感じでした。 叉焼ワンタン麺(大)をいただきましたが、やはりこちらも結構お高め。¥1,370-でした。 駐車場の車のナンバーが福島だったり、白河だったりがたくさんあったのにも驚き!?でした…。