福島市内、美術館前のバス停から歩いて5分ほどの場所にある「COW BURGERS（カウバーガーズ）」。福島駅から徒歩だと30分弱という距離で、バスか電車を使うのが現実的だ。郡山に行く用事のついでに少し足を伸ばして、前から気になっていたこのお店をようやく訪れることができた。 線路沿いにある黒いガレージのような外観が目印。もともと鉄工所だった建物をリノベーションした店舗で、独特の存在感がある。入店すると入口付近のカウンターパネルで先に注文し、呼び出しベルを受け取ってから席につく仕組みだ。店内はかなり広く、テラス席もある。この時期は外気を取り込んだテラス席が非常に気持ちが良い。 席に着いたところで、目の前にビールが運ばれていくのを見てしまったのだから仕方がない。ついついオーダー。 この日は「2種のCHEESE BURGER フライドフード付き（1,485円）」を。フライドフードはフライドポテト、オニオンフライ、スウィートポテトの3種から選べる。スウィートポテトも気になったが、今回は定番のフライドポテトで。 パティは福島県産の短黒牛を使用しており、表面をしっかりと焼いて肉汁を閉じ込めた仕立て。一口食べると旨味がじんわりと広がる。バンズはふかふかながらも表面がきちんと焼き上げられていて、柔らかな食感と香ばしさが同居している。チーズは滑らかに溶けてパティに絡み、旨味がストレートに伝わってくる。Cow Burgerにはトマトとベーコンが入っていてやや酸味のあるあっさりとした構成になるらしいが、こちらのチーズバーガーはその分、肉とチーズの旨味にぐっと集中した味わいだ。全体的なバランスが非常に良く、完成度の高いハンバーガーだと思う。 次回はCow Burger本体も試してみたい。近くには福島県立美術館や図書館もあるので、観光と合わせて訪れるのもいいだろう。福島で良いハンバーガーを見つけた。ぜひ！ #福島市 #ハンバーガー
写真と本文をすべて表示
