てるこさんと門脇君

横関さんのお店にやっと行って来ました。 自宅から近いので食事前の運動的に歩いてお店へ。 注文が入ってからお肉を捌いているのでどのお肉も新鮮！ 最初に頂いた「門脇君のアンティパスト」は黒板にあるメニューから3種選べるとの事で黒板を暫く見てからチョイス。 タケノコのアンチョビマリネ、酸味が効いてて美味しかったなぁ。 ホロホロにホルモンが煮込まれた「ホルモン煮込み」は凄かった！ 普通味噌とか塩で味付けしてあるのに煮込んであるホルモンをソースで頂くのが新鮮♬ しっかり煮込んであるから口に入れた途端にとろける。 家族がラム好きなので「ラムロース」は見逃さなかったようでこちらは焼き物のお任せ軍団に入れて頂きました。 このラムも絶品だったなぁ。タレが付いているので焼いたらそのまま頂けてバクバク食べちゃいました。 家族がお誕生日なのを横関さんに伝えておいてあったので肉ケーキでお祝いもして頂けました❣ ありがとうございます☺ 最後に〆で頂いた「にぼナーラ」も美味しかったなぁ。にぼしの味が良いアクセントになっていて和の感じも楽しめる逸品でした。 八幡山の隣の駅にお住いのご夫婦は焼肉はこちらのお店でしか頂かないとまでおっしゃってて地元に愛されるお店なんだなぁと思いました。 食事してる時も予約の電話が引っ切り無しにかかってくる！ お店の名前の由来を聞けたり、家族の誕生日祝いが出来たり素晴らしい時間になりました。 また伺います ・門脇君のアンティパスト 　サザエのワイン煮、長なすバルサミコマリネ、スモークタケノコアンチョビマリネ ・ホルモン煮込み ・ラムロース ・ハラミ ・ミスジ ・キムチ 　山芋 ・マルチョウ ・塊肉 　うわみすじ ・にぼナーラ #てるこさんと門脇君 #焼肉 #八幡山

グルメ仲間にお誘いいただき、2022年6月オープンの焼肉店を訪問 塊肉が食べられるとのことでメニューの中から「牛タン」と「とも三角」を注文 指定した100グラムにカットした塊肉を専用グリルで焼いていただき、一口大にカットして提供される ちなみにこちらのオーナーは吉祥寺の「肉山」で店長されていた方 期待どおり美味しい！ 席数が少ないので、今後予約が難しくなりそうな気配(カウンター５席、４人かげテーブルが２席) ○料理 ・キムチ盛り合わせ(白菜、キュウリ、山芋) ・ホルモン煮込み ・パプリカのミントマリネ ・塊肉(牛タン、100g) ・塊肉(とも三角、100g) ・上ハラミ ・上ロース ・上カルビ ・上レバー ○お酒 ・ハイボール ・ワイン(白) ・レモンサワー The nearest station is #Hachimanyama Amount of money：¥7,000/Per person Waiting time：Advance reservation Yakiniku restaurant in Hachimanyama. #八幡山駅 #sttRetty初投稿