凡の風 あばしり別亭

• ラーメン
• 和食
• 丼もの

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y.yanase

• 個性派トンガリパワー系醤油ス−プ
• グイグイ引き込まれる魔性ラ−メン
• いつの間にかニンニク効果大
• 記憶に残るラーメン
• ご飯必須ラーメン
• ゆとり気分ホテルラ−メン
• 濃い味美味太メンマ

出張⑬【黒醤油ラ−メン＋ご飯】 網走方面に出張した時に、昨年からすっかりお楽しみになったラ−メンが、札幌で有名なラ−メン店“凡の風”のあばしり別邸と言う、網走セントラルホテル1階に入っているこの店ですので、今回は4ヶ月ぶりに初めての黒醤油ラ−メンを頼んでみました❢ すると、見た目真っ黒で且つ、今迄食べた事の無いトンガリパワー系醤油ス−プが個性的な中細ストレート麺を食べていると、いつの間にか魔性の様にグイグイと引き込まれている内、大好きなニンニクが効いてきて、記憶に残るすこぶる美味しいラ−メンを頂いてこれましたぁ(-ω☆)ｷﾗﾘ✨✨✨ #個性派トンガリパワー系醤油ス−プ #グイグイ引き込まれる魔性ラ−メン #いつの間にかニンニク効果大 #記憶に残るラーメン #ご飯必須ラーメン #ゆとり気分ホテルラ−メン #濃い味美味太メンマ

• ラーメン
• 和食
• 丼もの

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y.yanase

• スッキリ味わい深い鶏魚介系塩ス−プ
• とても良い塩梅ぱっつん中細ストレ−ト麺
• 完食完汁必須
• 次回は白醤油

24出張⑤【塩ラーメン】 昨年の5月下旬、網走に出張した時に泊まった網走セントラルホテルの1階に入っていた、札幌で人気ラーメン店の網走別亭に1年ぶりの訪問です！ そして、頼んだのは、券売機の一番左上にボタンが有る昨年と同じ塩ラーメンで、鶏と魚介系のスッキリとしながら味わい深い塩ス−プに、ぱっつん中細ストレート麺がとても良い塩梅で、大変美味しく完食完汁してしまいましたぁ✨✨✨ #スッキリ味わい深い鶏魚介系塩ス−プ #とても良い塩梅ぱっつん中細ストレ−ト麺 #完食完汁必須 #次回は白醤油

• ラーメン
• 和食
• 丼もの

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y.yanase

• 繊細なのに味わい深い極旨鶏スープ
• チャーシュー上柚子皮良きかな
• やめられない止まらないラーメン
• パッツン中太ストレート麺
• 22年5月オ−プン
• ホテル内レストラン場所
• メニュー左上

出張シリーズ4【塩ラーメン】 網走に今年初めての出張で、泊まったホテルの1階レストランのある場所に、昨年5月に開店した札幌でも有名なラーメン屋さんが別邸として入っていましたが、金曜日・土曜日以外は昼のみ営業でしたので、チェックアウトして仕事を終わらせてから13時過ぎに訪問しましたら、広いスペースの店内なのにガラガラ状態でした。 そして、着丼したラーメンは見た目にもシンプルながら上品で、チャーシューの上に柚子皮が乗っていたので尚更期待が高まりました。 それから、一口目の綺麗な透明塩ス−プを頂くと、繊細なのに味わい深い極旨鶏スープで、パッツン中太ストレート麺とも相まって、やめられない止まらないマシ−ンにされてしまいましたぁ❣ #繊細なのに味わい深い極旨鶏スープ #チャーシュー上柚子皮良きかな #やめられない止まらないラーメン #パッツン中太ストレート麺 #22年5月オ−プン #ホテル内レストラン場所 #メニュー左上

• 蕎麦
• 天ぷら

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均

先ず、店の雰囲気　落ち着く さすが、ホテルのテナント！ 白醤油900円　最高！ 塩なのかと思えるような出汁の効いた深みのあるスープで、後から醤油の風味が効いてくる 薄切りした柚子も爽やかさを演出している。 このスープが、無冠水の中細麺に絡み付いて、もう最高！ そこに柔らかチャーシューと太切りメンマ ローストした刻みネギの香りが堪らない！ そして、焦がし黒醤油 まったり系で風味最高！

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Takeshi Suzuki

■塩ラーメン(¥950) 先日のTV番組でスイカの帽子をかぶったおじさんが立ち寄ったホテル。 その館内に『凡の風』さんが営業していました。 ホテルの中なので、ラーメン店感はありませんでしたが、とっても美味しい「塩ラーメン」をいただくことができました。 塩ラーメンってなかなかスープを完飲しないパターンですが、こちらのスープはとどまることなく完飲してしまいました。 「白醤油ラーメン」も気になるところ。