カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
オススメ度：100%
【月1回 燈バックDay】 かつて人気店で自分も常連だった小料理店｢燈(ともり)｣。コロナ禍前に引退閉店したママさんが、サイドバックの店舗を月1回間借りして営業するのが燈バックDay。当時の常連さんが集います。 燈ママの手料理が頂ける貴重な一夜です。 今宵も当時よく一緒に通った仲間と開店一番乗りをかけます。ビールや日本酒と共に頂く燈料理の数々、美味しい時間です。お通しから最後の締めまで、ハッピータイムでございました。 店内が暗いので、写メはフラッシュなしではなかなか写りません… 燈バックの日程は、インスタ告知となりますので、また見逃さないようにチェックの日々ですね〜^^; #燈 #燈バック #燈ばっく #月1回
【月1度の燈バックの日】 今はなき小料理屋の燈(ともり)。その女将さんが、月1回、こちらのお店で間借りして料理を振る舞ってくれます。お店を閉めたのはコロナ前だから何年たつだろうか。当時の燈ファン、常連さんが、いまここに月1回訪れます。自分もそのひとり。 店内はかなり暗いので、写真がうまく撮れません。 女将さんが考えたメニューから食べたいものをチョイスするのですが、だいたいのお客さんはフルですね。全部頂いてもお通し含めて¥3000くらいでしょうか。 この燈料理がまた美味すぎ。しかも、日本酒が飲みたくなるものばかりなので、もちろん地酒を合わせます。 また今月も堪能させて頂きました。 来月も楽しみです。 #燈バック #インスタで告知 #料理に合う日本酒 #日本酒に合う料理 #カウンターで一人飲み
【月1回の燈バックデーに狙いを定めて】 かつて自分が通っていた小料理屋の燈(ともり)。そのママさんが引退後5年ぶりに、月1回だけこちらのお店で間借り営業してます。なので、サイドバックで燈バック！ Instagramで告知されると、当時の常連さんが燈料理を求めて集います。自分もそのひとり(笑) 2019年マイベスト1位のお店です。 今回も最初にメニューが渡されて、注文を受けますが、もちろんフルでお願いします。他ではなかなか頂けない自分好みの料理のかずかず。日本酒が欲しくなる料理です。 かつての燈ファンのお客さんと懐かしい会話しながら、今宵もいい時間を頂けました。 ご馳走様でした。来月のバックも楽しみにしてます(^^) ※店内暗いため写真も暗くなってしまう… #燈 #燈バック #燈ばっく #2019年マイベスト1位 #カウンターで一人飲み
【伝説の燈ママが月1回だけ間借りで料理提供】 7年程前にお店燈(ともり)をたたんだママがサイドバックという店でカムバックするから燈バックDay。なるほど。 月1度のDayは、サイドバックのInstagramで告知されます。だいたい月の後半が確率高そうです。 燈バックメニューをひととおり頂きます。ご自分で山に入って取ってきた山菜の料理がメインなので、これが美味い。かつての燈を思い出させてくれます。 それに合わせた地酒の数々。山本、ゆきの美人、やまとしずく、と、頂きました。 懐かしのママさん。 また来月楽しみにしてます。 #燈 #燈バック #サイドバック #間借り
【サイドバックを間借りして燈バック営業】 かつて大人気だった料理屋「燈(ともり)」ママが引退して7～8年たったでしょうか。こちらのお店で月1回だけ間借り営業してるという噂をInstagramで確認し、同僚と行ってみました。 お通し¥500で、あとは提供メニューからオーダーするスタイルですが、かつてのおまかせスタイルから離れられず、おまかせ(つまり一通り=全部)でお願いw ようやく燈時代の美味しい料理が堪能できました。 ママさんが自分で山から取ってきた山菜料理の数々、締めの鯛だし茶漬けまで、大変美味しく頂きました。 飲み物は、ビール、サワー、秋田の地酒、ナチュラルワイン、など揃ってます。 店内暗めのため、写真も暗くなりました。お店は超満員です。近くにいた、同じく燈ファンのお客さんとテーブル合流して当時の話で盛りあがりました。 次回の燈バック、楽しみです。 #サイドバック #燈バック #山菜料理 #間借り営業 #月1回 #予約不可 #次回はInstagram待ち
| 店名 | サイドバック さいどばっく |
|---|---|
| TEL | 090-5184-5182 |
| ジャンル | バー |
| 営業時間 | [月〜水・金・土・祝] 20:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅 徒歩18分（1.4km） JR羽越本線 ／ 羽後牛島駅 徒歩28分（2.2km） JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 泉外旭川駅（2.5km） |
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/ztt6yoc0uq9sft0 |
|---|---|
| 利用シーン |
