そば処 うさぎ乃

【大分グルメ／健康に良さげな韃靼そば】 2022年4月にオープンしたお蕎麦屋さんを 初訪問してきたよ♪ 大分は下郡のラバンって言う地元人気の洋食屋さんの裏に有るお店。＊ラバンの系列店です 最近オープンしたのに蔦をまとった店構えでオシャレですね♪ お蕎麦は韃靼（だったん）そばを使用、初めて頂きますがルチンを多く含み健康にも良いそうです♪ メニューは蕎麦が880円〜、 平日の火曜〜金のお昼のみ日替わりの丼とお蕎麦のセットが有るのでそれを注文デス❗️ ✨オススメランチ　880円✨ お蕎麦（ざるor掛け）＋日替の丼（親子丼） ＋胡麻豆腐 キリッと醤油の効いたツユに喉越しの良いお蕎麦。 親子どんは出汁が効いてますが薄味の上品な一品 ♪ もうちょい卵がフワフワだと有難いですが、ランチにお蕎麦セットでこの値段だったら満足度高いですね 14時からはカフェ、17時半からはダイニングバーになるみたいですのでまた伺ってみます♪ #大分グルメ #蕎麦 #韃靼蕎麦 #かつ丼 #親子丼 #かき揚げ丼 #九州b級グルメ会

洋食ラパンの裏の韃靼蕎麦屋さん。 韃靼蕎麦はポリフェノールやルチンが普通の蕎麦の約120倍とのこと。少し苦味があるのはそのせいかな？目当ての鳥南蛮が売り切れだったので天ぷら蕎麦にしました。 蕎麦前の鶏のたたきが物凄く美味かった。 高菜と山芋のおにぎりも旨いです。